塩鮭とわかめの酢の物
投稿日2014/10/11
更新日2014/10/11
調理時間15分
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（12）
塩鮭のほぐし身の酢の物です。 パリっと焼いた皮がポイント。
材料2人分
- 塩鮭1切れ
- わかめ50g
- 三つ葉1把
- Aだし汁大さじ2
- A酢大さじ1
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
鮭は大きめにほぐすと食感がよいです。
- 1
塩鮭の皮を包丁で外し、それぞれ焼く。
- 2
焼けた塩鮭の骨を外し身をほぐす。 皮は細切りに。
- 3
5cmに切った三つ葉とわかめ、塩鮭の身をAの調味料で和える。 器に盛り、てっぺんに鮭の皮を乗せる。
レシピID
120187
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