黒糖クレームブリュレ

45

2016.05.03

分類デザート

調理時間: 45分

ID 138666

福岡拓

写真をとったりごはんをたべたり

ミネラル分たっぷりの黒糖の滋味が染み渡るクレームブリュレです。

    材料(作りやすい分量(ココット8〜10個分))
    黒糖(ふるっておく) 70g
    卵黄 3個分
    生クリーム 400ml
    グラニュー糖 適量
    作り方
    Point!
    黒糖は固まっていることがあるのでふるってから使いましょう。
    1. 卵黄に黒糖の半量を入れよく混ぜる。
    2. 生クリームと残りの黒糖を鍋に入れ人肌程度に温め溶かす。
    3. 1と2を混ぜる。
    4. ココットに3を注ぎ天板に湯を張り160℃のオーブンで25〜30分焼く。
    5. 表面にグラニュー糖を振りバーナーで焦がす。
    13 39
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「黒糖 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。