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ミネラル分たっぷりの黒糖の滋味が染み渡るクレームブリュレです。
黒糖は固まっていることがあるのでふるってから使いましょう。
卵黄に黒糖の半量を入れよく混ぜる。
生クリームと残りの黒糖を鍋に入れ人肌程度に温め溶かす。
1と2を混ぜる。
ココットに3を注ぎ天板に湯を張り160℃のオーブンで25〜30分焼く。
表面にグラニュー糖を振りバーナーで焦がす。
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2024/03/15
スギヤマ ヒサエ
20分
*実月*
15分
2024/02/26
Yuri
60分
2016/09/30
2024/02/19
Nadia編集部
2024/01/05
簡単料理研究家*服部みどり
2023/09/18
京(みさと)
10分
2022/05/17
coto
2024/03/18
RINATY(りなてぃ)
2024/03/28
2024/03/27
栁川かおり
2024/03/25
福岡拓
料理写真家です。 出版や広告に使う写真を撮っています。 ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪
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