かぼちゃ、たまねぎの味噌そぼろキッシュ

材料（18cmタルト型1個分）

• かぼちゃ(正味)
  90g
• たまねぎ
  1/2個
• 豚ひき肉
  50g
• 冷凍パイシート
  1枚(解凍しておく)
• A)卵
  2個
• A)生クリーム
  10cc
• A)粉チーズ
  10g
• A)塩こしょう
  少々
• B)味噌
  10g
• B)酒
  10cc
• B)みりん
  10cc
• 粉チーズ(上にかける用)
  適宜

作り方

• 1

  かぼちゃ・たまねぎは皮をむき1.5cm角に切る。 お皿に並べてラップをし、500Wの電子レンジで1分半程度加熱する。

• 2

  豚ひき肉とB)をフライパンで炒め、味噌そぼろを作る。

• 3

  タルト型にサラダ油を塗り、パイシートをしく。 味噌そぼろを底に均等に入れ、その上にかぼちゃ・たまねぎを並べる。

• 4

  A)を混ぜ合わせ、③に流し入れる。 表面に粉チーズをふりかける。

• 5

  500Wのオーブンで20~25分焼く。

ポイント

野菜は大きめに切って、ざくざくした食感を楽しんでください。 かぼちゃの皮は型抜きして上にのせるとかわいい飾りに♪ 味噌そぼろを作る際に油をいっぱいつかうとキッシュが油っぽくなるので、少量にすると良いです。

作ってみた！

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