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    フライパンで超簡単!スパイス香る♪『チリコンカン』

    副菜

    フライパンで超簡単!スパイス香る♪『チリコンカン』

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    • 投稿日2019/02/06

    • 調理時間10(煮込む時間は除きます♪)

    フライパンに材料をどんどん入れて、煮込むだけ! 市販の水煮豆を使えばとても簡単に作ることが出来ます♪ そのままでも♪バケットにのせても♪またカレーのようにご飯に盛りつける食べても♪ とても美味しいです♡ 普段のおかずに♡またお客様がいらっしゃった時のおもてなし料理の一品♡に是非♪♪

    材料

    • 挽肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1個
    • にんにく
      1片
    • オリーブ油
      大さじ1
    • A
      パプリカパウダー
      大さじ2
    • A
      チリパウダー
      小さじ1
    • A
      ガラムマサラ
      小さじ1
    • B
      固形コンソメ
      1個
    • B
      煮大豆・サラダ豆等
      計300g
    • B
      カットトマト缶(400g)
      1缶
    • B
      50ml
    • 適量
    • 胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ※挽肉はお好みのものを使って下さい♪ ※豆は市販サラダ豆くらいの味付けでしたらOKです♪ ※豆の種類は1種類でも何種類でも良いです。合わせて300gになるようにして下さい♪

    • 1

      玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      鍋にオリーブ油をにんにくを入れ弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎも加え、強火で透き通るまで炒める。

    • 3

      さらに挽肉も加え、ボロボロとほぐれ色が変わるまで炒める。

    • 4

      A パプリカパウダー大さじ2、チリパウダー小さじ1、ガラムマサラ小さじ1の材料を加えて混ぜ合わせ、さらにB 固形コンソメ1個、煮大豆・サラダ豆等計300g、カットトマト缶(400g)1缶、水50mlの材料も加え、強火で1度沸騰させる。

    • 5

      中火に落として20~30分位水分が少なくなるまで煮込み、塩・胡椒で味を整える。

    レシピID

    371970

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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

    「料理家」という働き方 Artist History