主食

爆速10分！包丁まな板不要！【そぼろ豆腐の卵丼】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

保育園給食の土曜日大人気メニュー！子ども爆食い！爆速10分で簡単！包丁まな板不用で家にある材料で作れるママパパに嬉しいレシピ❣️ 休日のご飯や平日の仕事帰りにもパパッと作れちゃう！ぜひ作ってみてください😊

材料4人分

下準備
・木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、600wの電子レンジで1分半加熱して水切りしておく。
1
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。
2
肉の色が変わったら、木綿豆腐入れて、大きく崩しながら炒める。
3
A 酒大さじ2、みりん大さじ1、水大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、白だし小さじ1、生姜チューブ小さじ1、片栗粉小さじ1の調味料を合わせて、工程2に入れてとろみが出るまで混ぜ合わせる。
4
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、回し入れる。
5
20秒ほど置き、その後卵を大きめにほぐし全体を混ぜ合わせる。
6
温かいご飯に盛って、お好みで小ネギをかける。