甘酢だんご

材料（約20個分）

• A
  豚ひき肉
  300g
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  適量
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  酢
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにA 豚ひき肉300g、玉ねぎ1/2個、パン粉大さじ3、しょうゆ小さじ1、塩こしょう少々を入れて練り混ぜる。

  
• 3

  手でひと口大に丸め、片栗粉をまぶす。

  
• 4

  サラダ油をかけて火をつけ、蓋をして焼いていく。(両面)

  
• 5

  B ケチャップ大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 6

  焼けたら甘酢あんを加え、とろみがつき全体に絡んだらできあがり。

  

ポイント

玉ねぎ入りでふんわり＆甘みアップ！

作ってみた！

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