Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 4分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん 10分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 玉子焼き器で*ほんのり甘いブリトー風ウインナーコーンチーズ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!25分前

  4. つなぎは板麩で!*塩昆布バター麩ハンバーグ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!29分前

  5. 【STAUB】さつまいもとみりん生姜の具だくさん豚汁

    MARI'sさんがレシピを投稿しました!32分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉のスカロッピーネレモンマスタード

15

2013.12.23

分類

調理時間: 15分

ID112422

マムチ(TAKA)

下町の台所ごはん

スカロッピーネは肉を薄切りにしてフライパンで焼いた料理の事で、お店では主に仔牛の肉が使わている事が多いのですが、家庭でも簡単に作れるように、豚肉の塊肉を使いました!!

アイデア料理 アウトドア おもてなし 記念日 豚肉かたまり(ブロック)

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
豚肩ロース(ブロック)   200g
レモン  1コ
粒マスタード 適量
タイム(パウダー)  適量
適量
黒コショウ   適量
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
柔らかいお肉が好きな人は、フィレ肉を使って作ってみて下さい!! フィレ肉を使う場合は、薄切りにした後に肉叩きなどで少し叩いて伸ばして下さい!!
  1. レモンは縦半分に切りスライスにする。
    豚肉は5mm位の薄切りにし、マスタードを片面に薄くぬる。
    マスタードを塗った側に、塩・黒コショウ・タイムを振る。
  2. フライパンにオリーブ油をひき熱し、豚肉をマスタードを塗った方から焼く。
    反対側も焼いて火を通す。
    豚肉とレモンをミルフィーユ状に交互に重ねて盛る。
6 5
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×炊き込みごはん (11) アイデア料理×豚レバー (6) アウトドア×魚 (3) 記念日×黒ごま (3) 豚肉かたまり(ブロック)×醤油 (3)
もっと見る

「豚肩ロース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents