Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏マヨポン酢のコクありさっぱり炒め

    鶏マヨポン酢のコクありさっぱり炒め 4分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め

    シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め 9分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. こんにゃくと竹輪のガーリック甘辛醤油

    こんにゃくと竹輪のガーリック甘辛醤油 11分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 11分前

    262人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 14分前

    219人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉のスカロッピーネレモンマスタード

15

2013.12.23

分類

調理時間: 15分

ID112422

マムチ(TAKA)

下町の台所ごはん

スカロッピーネは肉を薄切りにしてフライパンで焼いた料理の事で、お店では主に仔牛の肉が使わている事が多いのですが、家庭でも簡単に作れるように、豚肉の塊肉を使いました!!

アイデア料理 アウトドア おもてなし 記念日 豚肉かたまり(ブロック)

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
豚肩ロース(ブロック)   200g
レモン  1コ
粒マスタード 適量
タイム(パウダー)  適量
適量
黒コショウ   適量
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
柔らかいお肉が好きな人は、フィレ肉を使って作ってみて下さい!! フィレ肉を使う場合は、薄切りにした後に肉叩きなどで少し叩いて伸ばして下さい!!
  1. レモンは縦半分に切りスライスにする。
    豚肉は5mm位の薄切りにし、マスタードを片面に薄くぬる。
    マスタードを塗った側に、塩・黒コショウ・タイムを振る。
  2. フライパンにオリーブ油をひき熱し、豚肉をマスタードを塗った方から焼く。
    反対側も焼いて火を通す。
    豚肉とレモンをミルフィーユ状に交互に重ねて盛る。
6 5
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (12) アイデア料理×ひよこ豆 (6) アウトドア×魚 (3) 記念日×黒ごま (3) 豚肉かたまり(ブロック)×鍋 (3)
もっと見る

「豚肩ロース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents