包丁不要【うまたま！よだれ豚】家族が喜ぶたんぱくサラダ♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 豆苗
  1袋
• ゆで卵
  2個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  白いりごま
  大さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2(チューブなら2～3㎝)

作り方

• 1

  フライパンで、豚バラ薄切り肉を両面に焼き色がつくまでサッと焼く。

  
• 2

  ボウルにA 砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ2、ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜておく。

  
• 3

  豆苗と①の豚肉を、キッチンバサミで切りながら②のボウルに加える。ゆで卵も加え、崩しながら全体を和える。

  

ポイント

・豚バラ肉を焼くときは、油はひかなくてOKです◎ ・豆苗が苦手な方は、サッと湯通しすると食べやすくなります。水菜やレタスで代用も可能です。

作ってみた！

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