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包丁不要【うまたま!よだれ豚】家族が喜ぶたんぱくサラダ♪

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  • 10

SNSでもハマる人続出! 家計に優しい、節約食材の豆苗で、大満足なたんぱく質サラダ♡ しかも…キッチンバサミがあれば、包丁・まな板いらずで簡単! 子どもも大好きなメイン級のおかずです♪

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 豆苗
    1袋
  • ゆで卵
    2個
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1/2
  • A
    白いりごま
    大さじ1/2
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ1/2(チューブなら2~3㎝)

作り方

  • 1

    フライパンで、豚バラ薄切り肉を両面に焼き色がつくまでサッと焼く。

    包丁不要【うまたま!よだれ豚】家族が喜ぶたんぱくサラダ♪の工程1
  • 2

    ボウルにA 砂糖大さじ1、酢大さじ1、醤油大さじ2、ごま油大さじ1/2、白いりごま大さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜておく。

    包丁不要【うまたま!よだれ豚】家族が喜ぶたんぱくサラダ♪の工程2
  • 3

    豆苗と①の豚肉を、キッチンバサミで切りながら②のボウルに加える。ゆで卵も加え、崩しながら全体を和える

    包丁不要【うまたま!よだれ豚】家族が喜ぶたんぱくサラダ♪の工程3

ポイント

・豚バラ肉を焼くときは、油はひかなくてOKです◎ ・豆苗が苦手な方は、サッと湯通しすると食べやすくなります。水菜やレタスで代用も可能です。

作ってみた!

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