副菜
味付け簡単！【旨だし味玉】
10分
漬け込み時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物2.1g
- 脂質13.8g
- たんぱく質12.4g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白だしの旨みをベースににんにくとごま油を加えて ガツンとした中毒性のある味玉🥚✨ ごはんのお供としてはもちろん お酒のおつまみにもぴったりですദി( ¯꒳¯ ) 冷蔵庫に卵があったらぜひ作ってみて ください🤍
作り方
- 1
沸騰した湯で卵を7分30秒茹でて、冷水で冷やし殻を剥く。
- 2
ポリ袋にA 水100ml、白だし大さじ3、ごま油・おろしにんにく小さじ1と卵を入れて冷蔵庫で1日以上置く。
- 3
お好みで小ねぎ・黒胡椒をかける。
ポイント
・卵の湯で時間はお好みの固さに合わせて調整していただいて大丈夫です！ ・白だしはヤマキ 割烹白だしを使用しました。
レシピID：524806
更新日：2026/05/15
投稿日：2026/05/15
