1. 【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン

    【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン 1分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ゴロゴロお肉が美味♪ナスとトマトのボロネーゼ炒め

    ゴロゴロお肉が美味♪ナスとトマトのボロネーゼ炒め 1分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き

    【ご飯がススム】焼くだけ簡単*とろとろ茄子のしょうが焼き 1分前

    300人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 冷やし中華風レンジなす!

    冷やし中華風レンジなす! 1分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ

    醤油はいらない♪ハマる味♡ネギだく塩やっこ 2分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

失敗なし!ぱぱっとつくれるカルボナーラ風うどん♡

3

2020.04.06

分類主食

調理時間: 3分

ID389168

タナカトウコ

ごはん大好き♡ 野菜大好き♡ 簡単薬膳ライフ♡

4月6日はカルボナーラの日。パスタをうどんに変えてカルボナーラ風に仕上げました♪
薬膳的には「卵」や「チーズ」はからだを内側から潤し、肺を健康に保つと考えられています。

うどん 胡椒 チーズ 粉チーズ プロシュート 生ハム カルボナーラ パスタ パルメザンチーズ

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
うどん 1玉
A
1個
A
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3
A
EVオリーブオイル 大さじ1/2
塩、こしょう 少々
プロシュート(生ハム) 1枚
作り方
Point!
工程3では、粉チーズや生ハムの塩気を考慮した上で塩味を調えてください。 うどんをパスタに変えれば、普通のカルボナーラスパゲッティのレシピになります♪
  1. お湯を沸かす。
  2. 大きめのボウルにA

    卵 1個、粉チーズ(パルメザン) 大さじ3、EVオリーブオイル 大さじ1/2

    を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. 沸かした湯にうどんを入れて、さっと茹でる。
  4. 湯切りしたうどんを【1】のボウルに入れて手早く混ぜ、プロシュート(生ハム)を手でちぎりながら加え、塩、こしょうで味を調える。
  5. お好みで、イタリアンパセリ、バジル、パクチー、大葉などのハーブ系をトッピングすると、さっぱりとした味わいになる。

    写真はパクチートッピング&追いパルメザンチーズ!
2 95

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  8. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×チキンライス (10) 胡椒×コーンスターチ (6) チーズ×アメリカ料理 (5) うどん×鶏むね肉 (3) カルボナーラ×黒こしょう (3) パスタ×麹 (3) パルメザンチーズ×鶏胸肉 (3) 生ハム×鶏肉 (3) 粉チーズ×鶏つくね (3)
もっと見る

「うどん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは