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    クリスマス前菜★エビのカクテル

    クリスマス前菜★エビのカクテル
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    • 投稿日2022/12/22

    • 更新日2022/12/22

    • 調理時間10分

    好みに合わせたエビのカクテル。

    材料4人分

    • むきエビ/ボイルエビ
      251〜280g
    • A
      マヨネーズ　　　　　
      大4
    • A
      グリークヨーグルト　
      大1と1/2
    • A
      ケチャップ
      大1
    • A
      タバスコ
      数振り((あればチポトレ風味))
    • A
      レモン汁
      小1/3
    • A
      パプリカパウダー
      二振り
    • A
      ガーキン(きゅうりのピクルス)のみじん切り
      大1
    • レタスやきゅうり、アボカド、レモンなど　
      適量
    • 塩、胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    イギリスのマヨネーズは酸味が少ないためレモン汁を加えていますが、ガーキンも入るので日本のマヨなら好みで省略しても良いかも。グリークヨーグルトがなければ、プレーンヨーグルトでもOK。味付けは好みで調節して下さい。

    • 1

      A マヨネーズ　　　　　大4、グリークヨーグルト　大1と1/2、ケチャップ大1、タバスコ数振り、レモン汁小1/3、パプリカパウダー二振り、ガーキン(きゅうりのピクルス)のみじん切り大1を全て混ぜてむきエビ/ボイルエビを和える。塩、胡椒で味を整える。レタスやきゅうり、アボカド、レモンなど　一緒に器に盛り付けたら出来上がり。

    レシピID

    450728

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    ** KT **

    翻訳/通訳業の傍ら、趣味の菜園で野菜、ハーブ、果物などを無農薬栽培しています。イギリス在住。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作りが好き。

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