大根の皮のマヨネーズ炒め

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2013.12.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID 112579

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

大根の皮をより美味しく!!簡単レシピです。

    材料

    2人分(2人分)
    大根の皮 1/4本分
    マヨネーズ 小さじ2
    しょうゆ 小さじ1/4
    ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    大根をシャキシャキさせたいので、水分を飛ばすように、強火で炒めてください。
    お好みで、すりごまや七味唐辛子を添えて下さい。
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    1. 大根の皮を厚めの千切りにする。
    2. 強火で熱したフライパンに①の大根の皮とマヨネーズを入れ、シャキシャキ感が残る程度に炒めたら、しょうゆを加え、塩で味を整えたら、出来上がり。
    35 45

    コメント・感想 Comment

    281753 さん
    2020.03.03 13:09

    簡単でとても美味しかったです!つまみ食いがとまらない笑笑

    平野信子
    平野信子 さん
    2020.03.03 14:51:22

    ありがとうございます。美味しく出来て、良かったです^^

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