作り方
1 |
大根の皮を厚めの千切りにする。 | |
2 |
強火で熱したフライパンに①の大根の皮とマヨネーズを入れ、しゃきしゃき感が残る程度に炒めたら、しょうゆを加え、塩で味を整えたら、出来上がり。 |  |
ポイント
大根をしゃきしゃきさせたいので、水分を飛ばすように、強火で炒めてください。
お好みで、すりごまや七味唐辛子を添えて下さい。
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