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くるくる~っとひとくちゴーヤちゃんぷる~♪

  • 2014.10.01

  • 120492
  • 主菜
    くるくる~っとひとくちゴーヤちゃんぷる~♪
    くるくる~っとひとくちゴーヤちゃんぷる~♪
くるくる~っとひとくちゴーヤちゃんぷる~♪
くるくる~っとひとくちゴーヤちゃんぷる~♪

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    ゴーヤちゃんぷる~を
    小さくまとめてみました。

    材料2人分(14個分)

    240g  
    1/2本(90g)
    100g(水切り後)
    少々
    大さじ1
    A 1個
    A 大さじ2
    A 小さじ1/4
    小さじ1/2
    適量
    適量

    作り方

    1

    ゴーヤは半分に切って、種を取り、1cm幅にカットする。水切り木綿豆腐を14等分にカットする。

    2

    豚薄切り肉に①のゴーヤと木綿豆腐をおき、塩コショウを軽くして巻いていく。

    3

    薄力粉を薄くまぶして、Aを混ぜた液につけたら、熱したフライパンに油をひき、こんがり焼いていく。
    ※フタをすると中まで火が通り安く、食感も良くなります。

    4

    鰹節としょうゆを添えたら出来上がり♪

    ポイント

    -

    このレシピのキーワード
    ゴーヤー 焼きもの 豆腐 豚肉薄切り

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