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【233kcal】ポカポカ代謝アップ♪時鮭の香味野菜和え♪

  • 2014.10.01

  • 120583
    【233kcal】ポカポカ代謝アップ♪時鮭の香味野菜和え♪
    【233kcal】ポカポカ代謝アップ♪時鮭の香味野菜和え♪【233kcal】ポカポカ代謝アップ♪時鮭の香味野菜和え♪

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    栄養データ(1人分)
    エネルギー233kcal 塩分1.7g 食物繊維1.8g 野菜68g

    「時鮭」季節外れに獲れることから「時知らず」と呼ばれているそうです。産卵前の未成熟な鮭で脂がのっていて、とっても美味しい♪

    材料(2人分)

    2切れ
    A 小さじ2
    A 小さじ1
    B 大さじ1/2
    B 大さじ1/2
    B 少々
    大さじ1
    ~香味野菜タレ~
    1/2本
    1/4個
    5本くらい
    1かけ
    C 小さじ1
    C 小さじ1
    C 小さじ2
    C 小さじ1/2

    作り方

    1

    鮭は皮をはぎ、適当な大きさに切ったら、Aをよくもみ込んでおく。長ネギは千切りに、新玉ねぎは薄切りに、ニラは3cmくらいに切り、しょうがは千切りにし、水にさらす。

    2

    Cと①の薬味を和える。

    3

    しゃけに片栗粉と薄力粉と五香粉を混ぜたものをまとわせ、ごま油でカリっと香ばしく焼き上げる。

    4

    ②の薬味タレに絡めたら出来上がり♪

    ポイント

    このレシピのキーワード
    ヘルシー サケ

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