Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. アップルマスタード🍎チキン

    きゃらきゃら(小林睦美)さんがレシピを投稿しました!3分前

  2. アップルマスタード🍎ソース

    きゃらきゃら(小林睦美)さんがレシピを投稿しました!4分前

  3. むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】

    むね肉de丸ごとフライドチキン【#揚げない #ポリ袋】 4分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め

    シャキ・シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め 5分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】

    ごぼうとちくわのカリカリのり塩揚げ【#揚げない #やみつき】 6分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【211Kcal】ホタテとカブの柚子クリームグラタン♪

-

2014.10.01

分類

調理時間:

ID120809

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー211Kcal 塩分1.4g 食物繊維0.9g 野菜33g

ほたて かぶ グラタン

このレシピをブログで紹介する

材料(3人分)
ホタテ貝 中6個
カブ 中1個
にんにく 1/2片
オリーブオイル 小さじ1
塩こしょう 少々
大さじ1
A
薄力粉 大さじ3
A
牛乳 100ml
ゆず果汁 大さじ1
とろけるチーズ 適量
ゆずの皮 適量
作り方
Point!
  1. ホタテに塩少々をふって、10分くらい置き、水洗いをして水気をよく拭き取っておく。
  2. ホタテ貝は2等分に切り、カブは葉を切り、皮をむき、くし型に16等分に切る。にんにくはみじん切りにしておく。Aの薄力粉に少しずつ牛乳を加えてよく混ぜておく。
  3. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、良い香りがしてきたら、ホタテとカブ、酒を入れて、蒸し焼きにする。
  4. ホタテとカブに火が通ったら、具だけ一度取り出し、①で準備したAを入れ、加熱する。
  5. ふつふつとトロミがついてきたら、ゆず果汁を加え、ひとまぜし、③の具を再びフライパンにもどす。
  6. 具とソースが馴染んだら、耐熱皿にうつし、とろけるチーズをのせ、トースターで15分~20分こんがり焦げ目がつくまで焼く。
0 12
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

かぶ×鶏胸肉 (3) ほたて×長ねぎ (3) グラタン×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「かぶ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents