【47Kcal】キャベツと桜えびのさっぱりサラダ

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2014.10.01

分類

調理時間: 0分

ID 120959

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー:47Kcal  塩分:0.7g  食物繊維:1.8g  野菜量:100g 

    材料

    (2人分)
    キャベツ 1/4個
    桜えび 袋(18g)
    レモン汁 大さじ3
    (または、お酢 大さじ2)
    砂糖  小さじ1
    適量

    作り方

    ポイント

    ※キャベツを水にさらした後、よーーーーくもみ洗いしてみてください。水を変えて、2~3回するとあっと言う間にキャベツ臭く無くなります。
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    1. キャベツを千切りにして、水にさらす。その後、水気を切り、塩少々を降って少し置いておく。
    2. キャベツの水気を絞ったら、桜えび、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせ、最後に塩で味を整えて、出来上がり。
    2 23

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