長いものとカニカマの簡単コロッケ♪

材料3人分

• 長いも
  200g
• カニカマ
  1袋
• 切れてるチーズ
  5枚
• 塩コショウ
  少々
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  長いもをすりおろし、耐熱容器にいれたら、 ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で、 3分加熱、一度かき混ぜて、2分半加熱する。 ※しっかり、火を通して、ドロドロっとした感じが 　無くなると良い。加熱時間が短ければ、 　再度30秒～1分加熱する。

  
• 2

  温かいうちにチーズを細かくして入れて、 全体的に混ぜ合わせ、カニカマをほぐし入れ、 塩コショウで味を整える。

  
• 3

  パン粉をまとわせて、180℃の油で からりと揚げる。

  
• 4

  ※パン粉につけるときは、 　スプーンですくって、ポンポンっっと 　落とし、パン粉を付けて、 　形を整えれば良いです！簡単～

  

ポイント

最初に電子レンジで加熱する際、しっかり加熱することで、その後の成型がしやすく、食べるときは、口当たりがよくなります。

作ってみた！

質問