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ボリュームたっぷり! マッシュしない★炒めない★ 長芋まるまる使った見た目はまるでコロッケ❤︎ 大葉とチーズがアクセントになって美味しいです! 梅肉チューブをいれてもGOOD! ソースと辛子をつけて食べると さらに美味しいので試してみてください!
長芋は生でも食べられるので 中火できつね色になるまでサッと揚げればOK! 梅肉チューブを入れても美味しいです〜!
◉長芋は皮を剥いて8mm幅の輪切りにする。 ◉スライスチーズは半分の大きさに切って、さらに半分の大きさに畳んでおく。 ◉大葉は茎の部分をとっておく。
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用を2枚並べておき、塩こしょうを振り、大葉→長芋→チーズを乗せてクルクルと巻く。
その上からもう一枚豚ロース肉を巻く。 巻く方向は90度回した角度で十字になるように巻く。
ボウルにA 小麦粉大さじ1、たまご1個を混ぜ、衣付けの準備をする。
A 小麦粉大さじ1、たまご1個→パン粉の順に衣をつける。
180度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。