【肉巻き長芋チーズのまるまるコロッケ】ボリュームたっぷり！
投稿日2023/12/08
更新日2023/12/08
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ボリュームたっぷり！ マッシュしない★炒めない★ 長芋まるまる使った見た目はまるでコロッケ❤︎ 大葉とチーズがアクセントになって美味しいです！ 梅肉チューブをいれてもGOOD！ ソースと辛子をつけて食べると さらに美味しいので試してみてください！
材料2人分
- 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用18枚
- 長芋250g
- 大葉6枚
- スライスチーズ3枚
- 塩こしょう少々
- A小麦粉大さじ1
- Aたまご1個
- パン粉大さじ5
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
長芋は生でも食べられるので 中火できつね色になるまでサッと揚げればOK！ 梅肉チューブを入れても美味しいです〜！
- 準
◉長芋は皮を剥いて8mm幅の輪切りにする。 ◉スライスチーズは半分の大きさに切って、さらに半分の大きさに畳んでおく。 ◉大葉は茎の部分をとっておく。
- 1
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用を2枚並べておき、塩こしょうを振り、大葉→長芋→チーズを乗せてクルクルと巻く。
- 2
その上からもう一枚豚ロース肉を巻く。 巻く方向は90度回した角度で十字になるように巻く。
- 3
ボウルにA 小麦粉大さじ1、たまご1個を混ぜ、衣付けの準備をする。
- 4
A 小麦粉大さじ1、たまご1個→パン粉の順に衣をつける。
- 5
180度に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
473086
質問
作ってみた!
「フライ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
