オートミールのフラットブレッド
投稿日2023/11/13
更新日2023/11/13
調理時間30分(休ませる時間を除く)
オートミールたっぷりのパンケーキ粉を使ったもちっとしていて、優しい味わいのフラットブレッド。 カレーやディップの他、サラダなどと組み合わせても美味しくいただけます。
材料2人分
- オートミールのパンケーキ粉100g
- 湯150ml(約80℃以上のもの)
- オリーブオイル小さじ1
- オートミールのパンケーキ粉適量(打ち粉用)
作り方
ポイント
・フライパンはフッ素加工など加工済みのものを使用してください。 ・湯は80℃以上の、大体の温度で問題ありません。 ・工程1でもちもちとしてくるまでよくこねることで生地が扱いやすく、美味しく仕上がります。 ・工程3の打ち粉はオートミールのパンケーキ粉を使用していますが、薄力粉、強力粉、米粉などお好みのもので代用可能です。また、オリーブオイルなどの油脂類でも問題ありません。 ・今回はTastable社のNIKUVEGEココナッツカレー、NIKUVEGEそぼろを添えています。 #ユニテックフーズタイアップ
- 1
大きめのボウルにオートミールのパンケーキ粉100g、湯、オリーブオイルを入れ、もちもちとするまでゴムべらでこねるように混ぜる。生地をひとまとめにし、ラップをかけて30分ほど室温で休ませる。
- 2
- 3
加工済フライパンを中火で温める。手に軽くオートミールのパンケーキ粉適量で打ち粉をして2をラップから外し、フライパンに入れて片面2分程度を目安に、両面にほんのりと焦げ目がつくまで焼く。同様に計4枚焼く。
- 4
器に盛りつけ、カレーやディップなどお好みの料理と組み合わせていただく。
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- Artist
平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数
