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塩炒り豆腐

  • 2014.01.17

  • 112995
    塩炒り豆腐
    塩炒り豆腐

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    豚ひき肉とネギのみの超シンプルな炒り豆腐ですがご飯にお酒に止まらない1品になりました。あと1品欲しいときに是非!

    材料(4人分)

    1丁
    100g
    1本
    1個
    小1
    小1
    少々
    適宜
    あれば

    作り方

    1

    木綿豆腐は水切りをしておく。ネギはみじん切りにする。

    2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニクと豚ひき肉を炒める

    3

    豆腐を手で崩しながら加え、崩しすぎないように炒めたら、ネギを加え、鶏がら顆粒と塩を加える

    4

    溶き卵を回しかけ、ぽろぽろになるまで炒めたら、仕上げに少量ごま油を加えザッと混ぜる。
    お好みで黒七味をふりかける

    ポイント

    豆腐は崩しすぎないようにすると食べ応えがUPしますよ!

    このレシピのキーワード
    時短 豆腐 シニア 子供 豚ひき肉

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