簡単ミートキッシュ

35

2014.12.27

分類

調理時間: 35分

ID 122576

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

お肉がしっかり詰まったミートキッシュです。 しっかりしているので細くカットもできます。冷めても美味しいので前菜にも^^

    材料(18センチ丸型1台分)
    合いびき肉 300g
    じゃがいも(メークイン) 2個
    玉子 2個
    とけるチーズ 50g
    生クリーム 50ml
    コンソメ顆粒 小さじ2
    少々
    胡椒 少々
    ナツメグ 適宜
    オリーブオイル 適宜
    イタリアンパセリ 適宜
    冷凍パイシート 2枚
    (ソース)マスタード 適宜
    作り方
    Point!
    オーブンにより時間は調整してください
    じゃがいもはメークインのほうがしっとり仕上がるのでお勧めです!
    1. 冷凍パイシートは解凍しておく
      じゃがいもは皮を剥き1㎝角にしておく
      オーブンを200℃に熱しておく
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し合いびき肉を炒める
      切ったジャガイモも加えあらかた火が通ったら調味料で味付けをする
    3. 2枚の冷凍パイシートは中心でつなげて1枚にしておく
      少し伸ばしオリーブオイルを薄く塗ったパイ型に沿うように形成する
    4. ①に卵2個を割り入れ、生クリームを加えて撹拌する
      みじん切りしたイタリアンパセリも混ぜ加える
    5. ②のパイシートに③を流し、予熱したオーブンで25分焼く
    6. 出来上がったら型から外し、カットする
      お好みでマスタードを添える
    17 60
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。