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牛肉ときのこの混ぜご飯 茗荷の香り

  • 2014.12.28

  • 122598
    牛肉ときのこの混ぜご飯 茗荷の香り
    牛肉ときのこの混ぜご飯 茗荷の香り牛肉ときのこの混ぜご飯 茗荷の香り

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    濃いめの味付けの牛肉ときのこが食欲をそそる簡単混ぜご飯です。ポイントは沢山入れる黒ゴマ。茗荷が良く合います

    材料(2合分)

    6枚程度
    1パック
    大3
    大3
    大2
    大1.5
    大1.5
    大2
    1個
    2合

    作り方

    下準備

    ご飯は通常通り炊飯する 胡麻は炒っておく 茗荷は千切りにしておく

    1

    牛肉は小さく切る しめじは小房に分けて大きいようなら横半分に切る

    2

    フライパンにごま油を熱し牛肉を炒める

    3

    暫く炒めたらキノコを加えしんなりするまで炒める

    4

    調味料を全て加え煮絡める

    5

    炊き上がったご飯に④、黒ゴマを加えさっくり混ぜ合わせる。茶碗によそい、茗荷を乗せる

    ポイント

    牛肉は細切れでもよいですが、薄切り肉が美味しいです。 ちょっと贅沢に美味しいお肉で作るととても美味しいです^^

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