【不動の人気！牛肉とごぼうの混ぜご飯】男子受け抜群/簡単
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/16
調理時間10分(炊飯時間は除く)
＼男子が喜ぶ♡︎息子おかわり3回！／ いざレシピにしようとすると、 味がぶれぶれで。 3回目にしてやっと味が決まった！ 息子たちが夢中で食べてくれた、 我が家の牛ごぼうの混ぜご飯。 これに、たくあんとうどんが あれば…もう最高！🤭 あたたかいご飯に混ぜるだけ！ 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメです◎
材料4人分
- ご飯2合
- ごぼう100g
- 牛薄切り肉160〜180g
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ1
- A顆粒焼きあごだし小さじ1/2(和風だしの素でも)
- ごま油小さじ1
- いりごま大さじ1
- 小口ねぎ適量
作り方
ポイント
・牛こま切れ肉でも代用可能です。
- 準
・ごぼうはささがきにし、水に数分さらす。 ・牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、水気をきったごぼうと、牛薄切り肉をいれる。
- 2
牛肉をほぐしたら、A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、顆粒焼きあごだし小さじ1/2を入れ汁気が少なくなるまで炒める。
- 3
汁気がこれくらいになれば火を止める。
- 4
③と、いりごまをご飯に混ぜ合わせる。
- 5
お好みで小口ねぎをまぶして召し上がってくださいね。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪