副菜
即１品！水ナスの韓国のり和え
投稿日2015/08/11
更新日2015/08/11
調理時間3分
速攻できる１品メニュー 箸休めにいかがですか？
材料（２人分）
- 水ナス2～3個
- 韓国のり7枚くらい
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
水なすは柔らかいので 絞りすぎると美味しくありません。適度な時間の塩もみと水切りを注意してくださいね＾＾
- 1
水ナスは薄くスライスし、ポリ袋に入れて塩を振り揉む
- 2
３分くらいして 水が出たら絞る（絞りすぎ注意） ボウルに入れる
- 3
手でクシャクシャにした韓国のりを加え、サッとあえて器に盛る
- 4
海苔がまだ完全に馴染みすぎないうちにお召し上がりください
レシピID
130330
質問
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- Artist
松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
