副菜
玉子と挽肉のスパイシーパン粉グリル
投稿日2016/04/14
更新日2016/04/14
調理時間15分
ゆで卵とスパイシーなひき肉のパン粉焼きです！辛みがないスパイシーな味付けなのお子様でも大丈夫です！サッと出来るのも魅力です＾＾
材料4人分（小さなココットなら6人分）
- 合いびき肉400g
- 玉ねぎ1/2個
- ゆで卵4個
- にんにく2カケ
- オリーブオイル大さじ1
- Aリーペリンソース(ウスターソース)大さじ2
- Aパプリカパウダー小さじ1・5
- Aクミンパウダー小さじ1
- 乾燥ハーブ(パセリ、イタリアンハーブ等数種類)適宜
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- パン粉適宜
- 粉チーズ適宜
- ブラックペッパー適宜
- ディル適宜
作り方
ポイント
少しシットリしたバケットや、バターロールなどを添えると会うと思います。 大人ならチリパウダーを加えて辛みを出してください＾＾（その際はトルティーヤなどがいいと思います）
- 準
卵は12分ほど茹でて殻を剥いて4等分にしておく
- 1
玉ねぎは少々粗目にみじん切り、にんにくもみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを加え熱し、玉ねぎ、合いびき肉を炒める
- 3
玉ねぎにも火が通り、ひき肉から透明な脂が出てくるまでになったらA リーペリンソース(ウスターソース)大さじ2、パプリカパウダー小さじ1・5、クミンパウダー小さじ1を加え香りが立つまで炒める 乾燥ハーブを加える
- 4
器にゆで卵、④をかけ、パン粉粉チーズをかけたらオリーブオイルを少々回しかけ（分量外）オーブントースターでパン粉が色づくまで焼く
- 5
焼きあがったらブラックペッパーをかける ディルを乗せる
レシピID
138166
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています