副菜
山葵を効かせたアボカドとマスカルポーネのディップ
投稿日2016/05/23
更新日2016/05/23
調理時間10分
生わさびを効かせた大人のディップです マスカルポーネの甘さとアボカドの滑らかさを引き締めてサッパリといただきます。お好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
材料4人分
- アボカド1/2個
- マスカルポーネチーズ80g
- 生わさび1/2本ほど
- レモン汁小さじ1・1/2
- 醤油小さじ1/2
- 塩少々
- お好みの野菜適宜
作り方
ポイント
生わさびが手に入らない場合はチューブでも可能です。
- 1
アボカドは皮と種を除き潰す
- 2
山葵は摩り下ろす（なければチューブでも可ですが、その際は量を調節してください）
- 3
すべての材料を混ぜ合わせ、お好みの野菜と一緒に頂く
レシピID
139368
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています