レモンバターで簡単！レモンクリームチーズパイ

材料

• クリームチーズ
  90g
• レモンバター
  大1.5
• お好みのナッツ類（塩分不使用）
  50g(ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ)
• A
  バルサミコ酢
  50ml
• A
  砂糖
  小１/２
• ミックスペッパー
  適宜
• 市販のパイシート
  適宜
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃に予熱する

• 1

  クリームチーズはレンジで30秒ほど温め柔らかくする。 レモンバターを加える(まだ混ぜない)

  
• 2

  お好みのナッツ類(塩分不使用)はフライパンで乾煎りする

  
• 3

  包丁で刻む(あまり刻み過ぎない方が美味しいです)

  
• 4

  ①と③を混ぜ合わせる(マーブル状になるように。混ぜすぎない)

  
• 5

  A バルサミコ酢50ml、砂糖小１/２を煮詰め、トロっとしたソース状にする (固くなり過ぎたら少し水を加え再び好みのとろみにしてください)

  
• 6

  市販のパイシートをお好みの大きさにカットし、溶き卵を塗る。 オーブンで12分加熱する

  
• 7

  器にパイを乗せ、④を乗せる。バルサミコのソースとミックスペッパーをふる

ポイント

チーズとレモンバターを混ぜすぎないほうがレモンの風味が際立ちます！

作ってみた！

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