副菜
カッテージチーズとレタスの和風サラダ
投稿日2019/05/07
更新日2019/05/07
調理時間5分
困ったときの1品に！とってもシンプルなレタスとチーズのサラダです。 ドレッシングは最小限にすることで、時間がたってもシャキッといただけます＾＾ 具材をプラスしてアレンジも可能です。
材料2人分
- サニーレタス１/３玉ほど
- カッテージチーズ100g
- Aサラダ油大１
- A酢小２
- A醤油小１
- A塩少々
作り方
ポイント
レタスはしっかり水気をとることで、ドレッシングが薄まらず美味しく戴けます。 手で混ぜるときは、カッテージチーズを混ぜすぎないようにサックリと！
- 準
サニーレタスは良く洗い、しっかり水気を切る
- 1
大き目なボウルにA サラダ油大１、酢小２、醤油小１、塩少々をよく混ぜ乳化させる
- 2
サニーレタスを食べやすい大きさに手でちぎり、①に入れる。カッテージチーズも加え手でザックリ混ぜ合わせる
レシピID
375423
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています