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カッテージチーズとレタスの和風サラダ

5
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2019.05.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID375423

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

困ったときの1品に!とってもシンプルなレタスとチーズのサラダです。
ドレッシングは最小限にすることで、時間がたってもシャキッといただけます^^
具材をプラスしてアレンジも可能です。

サラダ ドレッシング カッテージチーズ シンプル サニーレタス 和風 アレンジ レタス チーズ
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材料2人分
サニーレタス 1/3玉ほど
カッテージチーズ 100g
A
サラダ油 大1
A
小2
A
醤油 小1
A
少々
作り方
Point!
レタスはしっかり水気をとることで、ドレッシングが薄まらず美味しく戴けます。 手で混ぜるときは、カッテージチーズを混ぜすぎないようにサックリと!
  1. サニーレタスは良く洗い、しっかり水気を切る
  2. 大き目なボウルにA

    サラダ油 大1、酢 小2、醤油 小1、塩 少々

    をよく混ぜ乳化させる
  3. サニーレタスを食べやすい大きさに手でちぎり、①に入れる。カッテージチーズも加え手でザックリ混ぜ合わせる
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