副菜
オクラのだしあんかけ和え
投稿日2019/10/07
更新日2019/10/07
調理時間10分
オタフクソースさまの新商品「だしあんかけ」をつかった簡単レシピです。 献立に1品足りないとき、ささっと作れる時短レシピ。 是非作ってみてくださいね♪
材料2人分
- オクラ5本
- 塩少々
- オタフクソースだしあんかけ大さじ1
- 鰹節適量
作り方
ポイント
ごまを加えてもおいしいです。 盛り付け時に、鰹節をかけるとよりきれいに見えます。
- 1
オクラは、よく洗い、水を沸騰した鍋に塩少々を入れ、さっと茹でる。１~2分茹でたら、冷水にとっておく。
- 2
オクラを横5ミリ程の厚さに切り、オタフクソースだしあんかけ、鰹節と和えて出来上がり。
レシピID
380946
質問
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- Artist
山下枝利子
- 栄養士
栄養士・べジフルビューティーアドバイザー 栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。キレイを磨くレシピの提案、栄養素や効果効能のコラムも担当。 現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案している。 ●◎保持資格◎● ・栄養士免許 ・【日本野菜ソムリエ協会認定】 べジフルビューティーアドバイザー ・【日本フードスペシャリスト協会認定】 フードスペシャリスト ・【AEAJ認定】 アロマテラピー検定1級 ナチュラルビューティースタイリスト
