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    副菜

    オクラのだしあんかけ和え

    • 投稿日2019/10/07

    • 更新日2019/10/07

    • 調理時間10

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    27

    オタフクソースさまの新商品「だしあんかけ」をつかった簡単レシピです。 献立に1品足りないとき、ささっと作れる時短レシピ。 是非作ってみてくださいね♪

    材料2人分

    • オクラ
      5本
    • 少々
    • オタフクソースだしあんかけ
      大さじ1
    • 鰹節
      適量

    作り方

    ポイント

    ごまを加えてもおいしいです。 盛り付け時に、鰹節をかけるとよりきれいに見えます。

    • 1

      オクラは、よく洗い、水を沸騰した鍋に塩少々を入れ、さっと茹でる。1~2分茹でたら、冷水にとっておく。

    • 2

      オクラを横5ミリ程の厚さに切り、オタフクソースだしあんかけ、鰹節と和えて出来上がり。

    レシピID

    380946

    質問

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    山下枝利子
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    山下枝利子

    • 栄養士

    栄養士・べジフルビューティーアドバイザー 栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。キレイを磨くレシピの提案、栄養素や効果効能のコラムも担当。 現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案している。 ●◎保持資格◎● ・栄養士免許 ・【日本野菜ソムリエ協会認定】   べジフルビューティーアドバイザー ・【日本フードスペシャリスト協会認定】   フードスペシャリスト ・【AEAJ認定】   アロマテラピー検定1級 ナチュラルビューティースタイリスト

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