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    474kcal:甘辛豚とりんごのサラダごはん

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    • 15

    甘辛味のやわらか豚とキャベツとりんごがごはんに◎成人女性の1日に必要なビタミンCの約1/2、ビタミンB1が2/3、葉酸が約1/2摂れます。

    材料1人分

    • 玄米(飯)
      100g
    • 豚・かたロース
      80g
    • キャベツ
      100g
    • 玉ねぎ
      20g
    • りんご
      60g
    • オリーブオイル
      小さじ1/2
    • ひとつまみ(0.8g)
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ1

    作り方

    • 1

      豚肉にA 砂糖小さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さじ1を揉み込み、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で炒める。

      474kcal:甘辛豚とりんごのサラダごはんの工程1
    • 2

      キャベツに塩をふり軽くもみ、少ししんなりしたら玉ねぎ、いちょう切りのりんごを加えて和える

      474kcal:甘辛豚とりんごのサラダごはんの工程2
    • 3

      器にごはん、①、②を盛り付ける。野菜から食べてもよし、ざっくり合わせて食べても☆

      474kcal:甘辛豚とりんごのサラダごはんの工程3

    ポイント

    キャベツは少ししんなりしたくらいで他の材料と和えます。余分な水分が出た場合は切ってください。

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