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甘辛味のやわらか豚とキャベツとりんごがごはんに◎成人女性の1日に必要なビタミンCの約1/2、ビタミンB1が2/3、葉酸が約1/2摂れます。
豚肉にA 砂糖小さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さじ1を揉み込み、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で炒める。
キャベツに塩をふり軽くもみ、少ししんなりしたら玉ねぎ、いちょう切りのりんごを加えて和える。
器にごはん、①、②を盛り付ける。野菜から食べてもよし、ざっくり合わせて食べても☆
キャベツは少ししんなりしたくらいで他の材料と和えます。余分な水分が出た場合は切ってください。
レシピID:138933
更新日:2016/05/13
投稿日:2016/05/13
中原美香子
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