丸ごとかぼちゃのカレークリームドリア

• 35分

材料4人分

• 坊ちゃんかぼちゃ
  2個
• ご飯
  200g
• にんにく(みじん切り)
  ひとかけ分
• オリーブオイル
  小さじ1
• カレールウ
  １かけ
• ケチャップ
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量
• とろけるチーズ
  適量

作り方

• 1

  坊ちゃんかぼちゃはラップをして丸ごと600wで10分加熱する。上部をカットして中身をくりぬき種の部分は取り除く。

• 2

  ご飯にケチャップとブラックペッパーを混ぜ、1のかぼちゃに詰める。

  
• 3

  オリーブオイルでにんにく(みじん切り)を炒め、香りがしたらくりぬいた実(100g)と牛乳、カレールウを混ぜて溶かしよく混ぜる。

  
• 4

  ご飯にカレークリームをかけたらとろけるチーズをのせてオーブントースターか220℃のオーブンで15分焼く。

  
• 5

  基本すべて火が通っているのでチーズが溶けて温まればOKです。

  

ポイント

カレークリームは多めですがご飯の間に押し込むように混ぜるとたくさん盛れます。(余ったらスープにでも)かぼちゃの大きさによってレンジ加熱の時間を調節してください。オーブンはご使用のものによって温度や焼き時間を調節してください。

作ってみた！

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