【ドリア】おうちカフェ♪チキンとかぼちゃのトマトクリーム

鶏もも肉は細切れ、かぼちゃ、たまねぎは薄切りにする。 しめじは石づきをとってほぐす。

かぼちゃと水（小さじ2）を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。 粗熱がとれるまでそのまま置く。

温かいごはんにバター（15ｇ）と塩こしょうを混ぜ合わせ、耐熱容器に平らに広げる。

フライパンにバター（15ｇ）を熱し、鶏もも肉を炒めて火が通ったら塩こしょう、ガーリックパウダーをふる。 たまねぎとしめじを加えて炒め合わせ、少し柔らかくなったら塩こしょうをふる。

小麦粉（薄力粉）を加え、だまにならないようよく混ぜ合わせながら炒める。 材料に小麦粉がなじんだらA 生クリーム200ml、トマトペースト大さじ1(18g)、コンソメ（顆粒）小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、少しとろみが出たら火を止める。

広げたごはんの上にかぼちゃを並べ、5のソースをかける。 耐熱皿を天板に置き、ピザ用チーズをのせて250度に予熱したオーブンで約7分、チーズに焼き色がつくまで焼く。