たんぱく質たっぷり低糖質大豆チョコレート

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2018.01.28

分類デザート

調理時間: 5分(かたまる時間を除く)

ID 235132

中原美香子

【おいしい毎日しあわせごはん】

大豆&プロテインでたんぱく質たっぷり、食べごたえバッチリの低糖質チョコレート。トレーニング、糖質制限をされている方におススメです。【カロリー総量:819kcal 糖質13g】

    材料

    (大きめ10~12かけ)
    ココナッツオイル 50g
    大豆ドライパック 50g
    ココアパウダー(仕上げ) 適量
    A
    サバスホエイプロテインココア味 1食分21g
    A
    カカオパウダー 20g
    A
    パルスイート(粉末) 5g

    作り方

    ポイント

    ・プロテインなしでも作れます。その場合はカカオを10g増やしてください。濃厚なカカオ味のチョコレートになり食感が少しかためになります。
    ・パルスイートは液体でも作れますが、混ぜると粗い感じになります。
    ・パルスイートの代わりにエリスリトールを使用する場合は4~5倍量で。ひんやり感がすごいので好みがわかれます。
    ・砂糖、ラカントを使用する場合は20g程度がおすすめですが食感が少しザラっとします。
    1. ココナッツオイルは固まっている場合はレンジで溶かし、A

      サバスホエイプロテインココア味 1食分21g、カカオパウダー 20g、パルスイート(粉末) 5g

      をよく混ぜ合わせてから大豆ドライパックを加え全体に混ぜ合わせる。
    2. 器にラップを敷き1を流し込み冷蔵庫で冷やし固める。シリコン型でも。
    3. ラップごと取り出しお好みの大きさにザクザク切り分け、お好みでココアパウダー(仕上げ)をふる。保存は冷蔵庫で。
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