ワンパン10分で完成「麻婆はるさめ」

材料2人分

• 合挽き肉
  200g
• はるさめ
  50g
• ニラ
  1束
• 水
  250cc
• ごま油
  適量
• A
  焼肉のたれ
  大さじ4
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  3～4cm
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ1

作り方

• 1

  合挽き肉を中火で炒める。

  
• 2

  色が変わったら水を入れる。 沸騰したらはるさめを入れてほぐす。

  
• 3

  はるさめが柔らかくなったら、A 焼肉のたれ大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ1、ニンニクチューブ3～4cmを入れ軽く混ぜる。

  
• 4

  ニラを2～3cm程にハサミで切り入れ、B 片栗粉大さじ1、水大さじ1 でとろみをつける。 最後にごま油を回しかける。

  

ポイント

・ニラをきざみねぎに変更可能です。

作ってみた！

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