ご飯が止まらん「明太子マヨ炒め」

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1個
• サラダ油
  適量
• 大葉
  3枚
• A
  明太子チューブ
  2本(1本30g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮を剥き、2～3mm幅の細切りにし、大葉は千切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしたら、A 明太子チューブ2本、マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1を入れて絡める。 器に盛り、大葉をのせる。

ポイント

・今回は明太子チューブを使用しましたが、ない場合は明太子を1腹使用してください。 ・調味料入れたあとは、サッと絡めてすぐ火を止めてください。

作ってみた！

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