これ一杯で大満足「豚ときのこの旨だしうどん」

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• しめじ
  1/2パック
• エリンギ
  1/2パック
• ニラ
  1/2束
• 冷凍うどん
  2玉
• A
  S&B 本鶏だし
  1袋
• A
  水
  300cc
• A
  塩
  小さじ2～3

作り方

• 下準備
  しめじは石づきを取ってほぐし、エリンギは縦に細切りにする。 ニラは、3cm長さに切る。

  
• 1

  4等分にした豚バラ薄切り肉を中火で炒め、色が変わったらしめじとエリンギを入れて炒める。

  
• 2

  全体的に火が通ったらA S&B 本鶏だし1袋、水300cc、塩小さじ2～3とニラを入れて、沸騰したら火を止める。

  
• 3

  表記通りに加熱した冷凍うどんを器に入れて②をかける。

ポイント

・きのこは、好きなきのこで大丈夫です。

作ってみた！

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