「牛肉うどん」30選｜温かいのも冷たいのも◎
投稿日2024/10/23
更新日2024/10/23
「うどんレシピ」50選｜つるっと美味しい
今回は、牛肉を使ったうどんレシピを30品集めました！ 温かい肉うどんから、冷たい肉うどん、すき焼き風や大根おろし入りまで、さまざまな牛肉うどんのレシピをご紹介します。
目次
1.【肉うどん・肉そば】甘辛いお肉が美味しい！年越しに♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
年越しにぴったり♡昔から食べ親しんだ九州の甘めの肉そば・肉うどんです☆
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョロリス2024/12/25 15:18
大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 大掃除を終わらせて小腹すいた時 このお蕎麦を食べて体から心まで ほっこりしました🐿️😊💓 何回作っても甘辛でめちゃくちゃ美味しいです🐿️☺️💖 大晦日もリナティさんのこのレシピで 年を越したいです🐿️☺️🌿 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
とまっちょ嫁2025/03/03 09:29
乾燥生麺そばが眠ってた😱 お肉が甘口で美味しい😋🍴💕 休日は、麺多しの我が家 なんせ予定なしな休日の朝は 遅すぎ👨さん 昼に近いじゃん((ヾ(≧皿≦ﾒ)ﾉ)) そんな時温かいツルツル麺だと 好んで食べます。 この日の肉そばも美味しい😋🍴💕と ŧ‹"ŧ‹"(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹"食べました。
- チョロリス
2024/12/11 16:21
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 おつゆが最高です🐿️☺️💓 いつも自己流で作っていましたが リナティさんのレシピめちゃくちゃ 美味しいです🐿️☺️💖 年越しそばにもバッチリです🐿️☺️💕 又、リピしたいです🐿️😊♥️ リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
2.フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒くなってきた季節にぴったりの すき焼き風の煮込みうどんです♡ フライパンで一気にふたりぶん！ 甘辛な味付けがよくうどんにあい、 ホッと温まります(⊃︎´-`⊂︎)❤︎
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
rume2122022/05/06 13:24
牛の代わりに豚肉を使って、にんじんと大根をプラス。生卵は上からかけました。美味しい！
あーちん2023/03/14 18:19
豚肉で作りました!!美味しかったです😋- 247386
2021/01/02 20:46
作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです♡ ドリップでうま味を足すのはどの味付け&お肉でもした方がいいですか？♡
3.【肉うどん(そば)】甘辛お肉に優しいつゆが絶妙♡年越しにも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
めんつゆで簡単に作った 優しい味付けのつゆには 濃いめの甘辛だれが絡んだお肉が とってもよく合います(^^)︎👍🏻 ̖́- 麺は、うどんでもそばでもお好みで お作りいただけます♪♪ 簡単にできるのでお休み中のお昼ご飯や 年越しそばにもぴったりですよ👌🏻´-
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
よっこ2025/01/25 12:59
寒い🥶ので温かい麺をお昼ごはんに作りました🎵 牛肉の甘味ダレがスープに溶けて😁旦那も大絶讚🎵😍🎵 半熟玉子のトッピングは旦那からのリクエスト😆 最後の１滴まで美味しく頂きました～🥰 cotoさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
kimi2025/02/24 22:21
休日ランチにいただきました😋 簡単に作れてめちゃくちゃ美味しかったです❣️ また作ります💛🧡
kai＆sou2024/12/31 22:54
年越し蕎麦で作りました。 甘辛いお肉とお蕎麦も合って とっても美味しかったです♪ 次はうどんで作りたいと思います。
4.【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
とろとろふわふわのたまごあんに 甘辛牛肉をのせた絶品うどん🐣💓 甘辛な味付けがやみつきに！！ 肉うどん×卵あんかけうどん 飲み干したくなるくらいおいしいので 是非作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ゆみ2025/02/10 17:13
遅めのランチに３人分…『甘辛肉のふわとろ卵あんかけ』を作りました。 皆で『お肉旨っ🎶卵ふわふわっトロミが美味しい〜😋』食べ終わって、器を下げてたら、ピシャっと音が？！姑さんの冷蔵庫の下辺りに水たまり…あぁ、冷蔵庫の寿命だわ〜と…冷食も解けてきていて…親子してバタバタオロオロするから、冷蔵庫のサイズが必要だから、扉開けてシール貼ってるのを写真撮らせて、ついでに炊飯器も買い換えるように言って家電量販店へ買いに行かせました。その間、釣り用の大きいクーラーBOXや🦑イカ用の冷凍庫を整理して隙間を作って、そこへ姑さんの冷蔵庫の中身を移動させて…あとは、水も拭き取って掃除を…やっと落ち着いたら、こんな時間に💦 下段の写真・寄せ植えは、何を思ったのか…姑さんに、突然、渡されました💦お詫び？お礼？😅 まぁ、綺麗だから、嬉しいけど😊✨
- とまっちょ嫁
2025/01/18 12:07
ナムディさんの真似っこさんです☺️朝の朝昼兼用に作りました。ちょっと手順間違えました😅めんつゆは、2倍ではなく4倍で豚肉で作りました👍 朝から車の整備をする旦那さんに作ったよ 旨しだって☺️ レシピ投稿ありがとう😊
ナムディ2023/12/28 12:08
今日から３日間娘の家で小１孫男子のお昼を作るので野菜苦手、麺が好き💕がっつりお肉に卵なので気に入ってもらえたようです😋 豚肉でもとても美味しかったです💕 ごちそうさまでした❗
5.冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お昼や忙しい日の夜ごはんに嬉しい１品です♡すきやきの味付けで喜ばれること間違いなし♡ささっと作れて、とっても美味しいのでおすすめです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みっさキッチン2024/04/28 13:16
めちゃくちゃ美味しかったです✨すき焼きタレの味付け、最高です！！
- 757457
2022/07/04 19:40
とってもおいしかったです❤️ 
なかしま2020/07/17 18:41
こんにちは！ いつもレシピ参考にさせていただいております🙇♀️ 夏バテ気味で食欲がない彼に作ってみたら ペロリと完食してました😋💓 とても簡単だし 冷凍うどん大好きだけど いつも同じ食べ方ばかりだったので レパートリーが増えて嬉しいです！ またつくります🎶
6.【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
\お肉もおつゆも美味しい肉うどん/ 寒い日におすすめ！ 家族が喜ぶあったか肉うどんです。 甘辛いお肉が、飲み干したくなる やさしいおつゆにじゅわ〜っと 染みてとっても美味(๑´ڡ`๑) 最後のひとくちまで美味しく召し上がって いただけます。 年越しにもいかがでしょうか？🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎甘辛お肉の調味料はすべて大さじ2！ これで味付けばっちりです。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
くだもの大好き2025/04/13 17:35
息子ちゃんが胃腸炎で少し食欲が出た時に おかゆと素うどん、ゼリーにも飽きてしまい食べてくれないのでこちらのレシピを作りました♪ お肉はママだけ食べました。 うどんはあまり食べられなくてスープを飲んでくれました。 病院で低血糖に気をつける様に言われたので、スープを飲んでくれて良かったです🍀 でもこのあとスープのおかげで食べたくなったみたいで残しておいた うどん1/4個食べてくれました😮💨 調味料は全体的に少なめにしました。 子供の体調が悪い時にも食べてくれる助かりレシピをありがとうございます😊
- くだもの大好き
2025/03/26 12:08
子供のお昼に作りました♪ 甘辛お肉が美味しくて、いつも麺類の時はお肉いらないって言う息子ちゃんが「お肉お肉‼️」と言って沢山食べてくれました💕 お肉の甘さとつゆの優しい味が合っていて本当に美味しかった💖 スギヤマ ヒサエさん⭐️いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
さんたママ2024/06/19 12:53
初めて肉うどんを作りました🥩 なんで今まで作らなかったんだろう、と思うくらい美味しかったです😋💛
7.【甘辛肉のとろろ月見うどん】出汁が旨い！お店みたいなうどん！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
出汁が旨い！お店で食べるようなうどんを おうちで楽しめます🥰♪甘辛肉と出汁、 とろろがよく絡み、本当においしいです！ 食べた人みんなから絶賛された褒められ レシピ！「今年はこれで年を越したい」 と喜ばれたうどんです😋♡ ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2024/09/15 09:02
5日目の うどん( ´罒`*)✧" オカズ食べない分、コレ1杯で栄養摂れて満腹感のある物を……( ¯꒳¯ )ﾌﾑ… 甘辛く焼いた肉(今回は豚バラ)と、卵に とろろ- ̗̀ 💡 ̖́-元気出そ～～～💪✨ 凄く澄んだ汁、見えるかなぁ👀？ 丁寧にとった様な上品な風味(๑°ㅁ°๑)‼✧ ホント、お店みたいな美味しいうどんが出来ました♥️ 次男の好物ばかり乗ってて大喜び⸜(*˙꒳˙*)⸝
ミキティ2024/07/24 11:40
月見肉うどん🌙！丸亀の肉うどんをお家で再現したくて、初めてにしては上手く出来ました！！リピ確定♡♡
8.【牛すき温玉うどん】とろ〜り温玉♡甘辛たれが美味しい♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り温玉🐣甘辛牛肉♬︎お昼ご飯に♬︎】 甘辛く煮た牛肉をうどんにたっぷり 乗せて、卵を乗せれば食欲増し増し♬︎ 牛すきだれも一緒にかけて タレと温玉がとろ〜り絡んだ うどんは最高ですね🙈 こんがり焼いたネギは くたっと煮たら甘さも 引き立ち良いアクセント になります(^^)👌✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
nami2022/03/20 19:27
いつものぶっかけうどんレシピに飽きたので、こちらで作ってみました。 シンプルな味付けでとても美味しかったです。 家族も気に入ってくれました(^^)
すぬピコ2021/09/20 18:13
醤油は大さじ3と1/2入れると解釈していいのですか？
9.冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです この工程でここまで美味しいの？と驚きますよん
材料
10.甘辛お肉がスープに染みる〜！肉うどん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
地元のうどん屋さんのあの味！！ と、家族に大好評の肉うどんです。 甘辛い牛肉がお出汁に染みて美味しい〜！ お好みで、天かすやとろろ昆布などをのせても♪
材料
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