レシピサイトNadia

    「牛肉うどん」30選|温かいのも冷たいのも◎

    「牛肉うどん」30選|温かいのも冷たいのも◎
    • 投稿日2024/10/23

    • 更新日2024/10/23

    「うどんレシピ」50選|つるっと美味しい
    こちらもおすすめ!

    「うどんレシピ」50選|つるっと美味しい

    今回は、牛肉を使ったうどんレシピを30品集めました! 温かい肉うどんから、冷たい肉うどん、すき焼き風や大根おろし入りまで、さまざまな牛肉うどんのレシピをご紹介します。

    【肉うどん・肉そば】甘辛いお肉が美味しい!年越しに♡

    1.【肉うどん・肉そば】甘辛いお肉が美味しい!年越しに♡

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    年越しにぴったり♡昔から食べ親しんだ九州の甘めの肉そば・肉うどんです☆

    材料

    蕎麦又はうどん、牛肉、玉ねぎ、サラダ油、水、醤油・みりん・砂糖、酒、水、醤油・めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖、ほんだし、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • あずきの作ってみた!投稿(【肉うどん・肉そば】甘辛いお肉が美味しい!年越しに♡)
      あずき
      あずき

      2023/05/20 16:57

      このお肉の味が好きで何回も作っています! おつゆは簡単にうどんスープを使って作りましたが、今度レシピでも作ってみます☺️ いつもおいしいレシピをありがとうございます!
    • 菰猫穂水
      菰猫穂水

      2022/10/01 18:25

      明日は、お父さんが沢登りするので作りました!お父さん頑張れー!美味しいと好評😋
    • 476892
      476892

      2021/12/23 19:55

      家族みんなが美味しいと言ってくれました!! ありがとうございます♡
    フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

    2.フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    寒くなってきた季節にぴったりの すき焼き風の煮込みうどんです♡ フライパンで一気にふたりぶん! 甘辛な味付けがよくうどんにあい、 ホッと温まります(⊃︎´-`⊂︎)❤︎

    材料

    うどん、牛肩切り落とし肉、白菜、白ネギ、しらたき、木綿豆腐、サラダ油、生姜チューブ、水、醤油、砂糖、酒・みりん、ほんだし、卵

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • rume212の作ってみた!投稿(フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』)
      rume212
      rume212

      2022/05/06 13:24

      牛の代わりに豚肉を使って、にんじんと大根をプラス。生卵は上からかけました。美味しい!
    • あーちん
      あーちん

      2023/03/14 18:19

      豚肉で作りました!!美味しかったです😋
    • 247386
      247386

      2021/01/02 20:46

      作りました! めちゃくちゃ美味しかったです♡ ドリップでうま味を足すのはどの味付け&お肉でもした方がいいですか?♡
    【肉うどん(そば)】甘辛お肉に優しいつゆが絶妙♡年越しにも◎

    3.【肉うどん(そば)】甘辛お肉に優しいつゆが絶妙♡年越しにも◎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    めんつゆで簡単に作った 優しい味付けのつゆには 濃いめの甘辛だれが絡んだお肉が とってもよく合います(^^)︎👍🏻 ̖́- 麺は、うどんでもそばでもお好みで お作りいただけます♪♪ 簡単にできるのでお休み中のお昼ご飯や 年越しそばにもぴったりですよ👌🏻´-

    材料

    冷凍うどん、牛薄切り肉、玉ねぎ、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜チューブ、水、めんつゆ(4倍濃縮)、和風だし顆粒、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • Haru :)
      Haru :)

      2023/11/22 17:42

      すごく美味しかった!旦那さんに絶賛されました🙌🏻 特におつゆがまるでお店の味でした!😊
    • さわさん
      さわさん

      2023/04/10 16:00

      甘辛お肉がすっごく美味しかったです😋🍴💕 少し多めに作って、翌日ご飯のおともで頂きました🎵また作ります🎵
    【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡

    4.【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安500

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    とろとろふわふわのたまごあんに 甘辛牛肉をのせた絶品うどん🐣💓 甘辛な味付けがやみつきに!! 肉うどん×卵あんかけうどん 飲み干したくなるくらいおいしいので 是非作ってみてください♬

    材料

    冷凍うどん、牛薄切り肉、溶き卵、サラダ油、水・醤油・みりん・砂糖、酒、ほんだし、水、めんつゆ2倍濃縮、醤油、酒・みりん、砂糖、ほんだし、しょうがチューブ、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • ナムディの作ってみた!投稿(【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡)
      ナムディ
      ナムディ

      2023/12/28 12:08

      今日から3日間娘の家で小1孫男子のお昼を作るので野菜苦手、麺が好き💕がっつりお肉に卵なので気に入ってもらえたようです😋 豚肉でもとても美味しかったです💕 ごちそうさまでした❗
    • 669544の作ってみた!投稿(【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡)
      669544
      669544

      2024/11/22 19:26

      お肉に合わせて汁なし風にしましたが、甘めの味付けが美味しかったです🤤
    • ナムディの作ってみた!投稿(【甘辛肉のふわとろ卵あんかけうどん】甘めの味付けがおいしい♡)
      ナムディ
      ナムディ

      2023/12/13 18:37

      牛肉に玉ねぎも加えて煮ました😊 味付けばっちりで滅茶苦茶美味しくて身体も温まりました😋 またリピートしま~す💕 美味しいレシピいつもありがとうございます😄
    冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

    5.冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お昼や忙しい日の夜ごはんに嬉しい1品です♡すきやきの味付けで喜ばれること間違いなし♡ささっと作れて、とっても美味しいのでおすすめです(^^)/

    材料

    冷凍うどん、牛肉、玉ねぎ、サラダ油、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし、水、めんつゆ、卵黄、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • みっさキッチンの作ってみた!投稿(冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』)
      みっさキッチン
      みっさキッチン

      2024/04/28 13:16

      めちゃくちゃ美味しかったです✨すき焼きタレの味付け、最高です!!
    • 757457
      757457

      2022/07/04 19:40

      とってもおいしかったです❤️
    • なかしまの作ってみた!投稿(冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』)
      なかしま
      なかしま

      2020/07/17 18:41

      こんにちは! いつもレシピ参考にさせていただいております🙇‍♀️ 夏バテ気味で食欲がない彼に作ってみたら ペロリと完食してました😋💓 とても簡単だし 冷凍うどん大好きだけど いつも同じ食べ方ばかりだったので レパートリーが増えて嬉しいです! またつくります🎶
    【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!

    6.【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    \お肉もおつゆも美味しい肉うどん/ 寒い日におすすめ! 家族が喜ぶあったか肉うどんです。 甘辛いお肉が、飲み干したくなる やさしいおつゆにじゅわ〜っと 染みてとっても美味(๑´ڡ`๑) 最後のひとくちまで美味しく召し上がって いただけます。 年越しにもいかがでしょうか?🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎甘辛お肉の調味料はすべて大さじ2! これで味付けばっちりです。

    材料

    冷凍うどん、牛薄切り肉(豚肉でも)、玉ねぎ、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、水、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • さんたママの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      さんたママ
      さんたママ

      2024/06/19 12:53

      初めて肉うどんを作りました🥩 なんで今まで作らなかったんだろう、と思うくらい美味しかったです😋💛
    • ぽめの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      ぽめ
      ぽめ

      2024/10/15 20:15

      すぐに作れました!
    • あぴこの作ってみた!投稿(【絶品♡わが家の肉うどん】甘辛お肉とおつゆの相性ばっちり!)
      あぴこ
      あぴこ

      2024/01/16 22:28

      簡単でおいしかったです。
    【甘辛肉のとろろ月見うどん】出汁が旨い!お店みたいなうどん!

    7.【甘辛肉のとろろ月見うどん】出汁が旨い!お店みたいなうどん!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    出汁が旨い!お店で食べるようなうどんを おうちで楽しめます🥰♪甘辛肉と出汁、 とろろがよく絡み、本当においしいです! 食べた人みんなから絶賛された褒められ レシピ!「今年はこれで年を越したい」 と喜ばれたうどんです😋♡ ぜひ作ってみてください♪

    材料

    冷凍うどん、牛薄切り肉、玉ねぎ、長芋、サラダ油、砂糖・水・醤油・みりん、酒、ほんだし、水、白だし10倍濃縮、醤油・みりん、ほんだし、卵黄

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • まゆのの作ってみた!投稿(【甘辛肉のとろろ月見うどん】出汁が旨い!お店みたいなうどん!)
      まゆの
      まゆの

      2024/09/15 09:02

      5日目の うどん( ´罒`*)✧" オカズ食べない分、コレ1杯で栄養摂れて満腹感のある物を……( ¯꒳¯ )フム… 甘辛く焼いた肉(今回は豚バラ)と、卵に とろろ- ̗̀ 💡 ̖́-元気出そ~~~💪✨ 凄く澄んだ汁、見えるかなぁ👀? 丁寧にとった様な上品な風味(๑°ㅁ°๑)‼✧ ホント、お店みたいな美味しいうどんが出来ました♥️ 次男の好物ばかり乗ってて大喜び⸜(*˙꒳˙*)⸝
    • ミキティの作ってみた!投稿(【甘辛肉のとろろ月見うどん】出汁が旨い!お店みたいなうどん!)
      ミキティ
      ミキティ

      2024/07/24 11:40

      月見肉うどん🌙!丸亀の肉うどんをお家で再現したくて、初めてにしては上手く出来ました!!リピ確定♡♡
    【牛すき温玉うどん】とろ〜り温玉♡甘辛たれが美味しい♬︎

    8.【牛すき温玉うどん】とろ〜り温玉♡甘辛たれが美味しい♬︎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【とろ〜り温玉🐣甘辛牛肉♬︎お昼ご飯に♬︎】 甘辛く煮た牛肉をうどんにたっぷり 乗せて、卵を乗せれば食欲増し増し♬︎ 牛すきだれも一緒にかけて タレと温玉がとろ〜り絡んだ うどんは最高ですね🙈 こんがり焼いたネギは くたっと煮たら甘さも 引き立ち良いアクセント になります(^^)👌✨

    材料

    牛切り落とし、長ねぎ、冷凍うどん、温泉卵、だし汁(又は水)、酒、みりん、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • nami
      nami

      2022/03/20 19:27

      いつものぶっかけうどんレシピに飽きたので、こちらで作ってみました。 シンプルな味付けでとても美味しかったです。 家族も気に入ってくれました(^^)
    • すぬピコ
      すぬピコ

      2021/09/20 18:13

      醤油は大さじ3と1/2入れると解釈していいのですか?
    冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん

    9.冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです この工程でここまで美味しいの?と驚きますよん

    材料

    牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末)、冷凍うどん
    甘辛お肉がスープに染みる〜!肉うどん

    10.甘辛お肉がスープに染みる〜!肉うどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    地元のうどん屋さんのあの味!! と、家族に大好評の肉うどんです。 甘辛い牛肉がお出汁に染みて美味しい〜! お好みで、天かすやとろろ昆布などをのせても♪

    材料

    うどん、水、ほんだし、みりん、醤油、うすくち醤油、塩、牛肉、砂糖、醤油、みりん、酒、青ねぎ、かまぼこ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History