【すき焼き風煮込みうどん】めんつゆで作る！簡単絶品うどん

ポイント

●めんつゆは「ヤマキ めんつゆ2倍濃縮」を使用しました。 ●焼き豆腐は木綿豆腐でも代用可能です。うどんも好みのものをお使いいただいて大丈夫ですが煮込み時間は適宜調節してください。またすき焼きに合う野菜、春菊やえのきなどお好み野菜を加えていただいても大丈夫です。 ●煮汁が足りないようであれば、同じ比率で割っためんつゆだれを加えてください。また煮詰めすぎて味が濃くなってしまった場合は、水を少量ずつ足しながら調節してください。甘さは砂糖で調節してください。 ●お好みで一味や七味をふっても◎ ●今回、鍋のまま食卓にだし2人でシェアしましたが、お好みで1人分ずつ器に盛り付けていただいても◎、また1人分ずつ鍋でお作りいただいても◎。