解凍不要♪味がしみしみ♪『ワンポット de すき焼きうどん』

10

2018.03.17

分類主食

調理時間: 10分

ID256698

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

パパッとできるランチレシピ♪

使う食材は、冷凍うどん×豚肉×長ねぎ。

これらをフライパンでサッと炒めて
あとは5分ほど煮るだけ。

ちなみに、冷凍うどんを使うときは
レンジかお湯に入れ
解凍してから使うと思うのですが
今回のレシピは凍ったまま使用します。

こうすることで、うどんが煮汁を吸って
味がしみしみに♡

まるで、お店のような仕上がりになりますよ♪

焼きうどん フライパン ブランチ 冷凍うどん 豚ロース薄切り肉 長ねぎ 節約 時短 ランチ 簡単 すき焼き風

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材料2人分
豚ロース薄切り肉 200g
長ねぎ 1本
冷凍うどん 2玉
A
1/2cup
A
しょうゆ 大さじ4
A
砂糖 大さじ2
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
バター 20g
作り方
Point!
★長ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。

★冷凍うどんを加える際、できるだけ具材は端に寄せ、真ん中の空いたところに置くようにしてください。

★煮汁は全部煮詰めず、うっすら残る程度にしてください。

★最後のバターは、必要ない方は省いても♪

★フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 長ねぎは、斜め薄切りにする。
  2. フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、豚肉と長ねぎを炒める。
  3. 豚肉の色が8割がた変わったら、冷凍うどんとA

    水 1/2cup、しょうゆ 大さじ4、砂糖 大さじ2

    を加え、蓋をして5分ほど煮る。
  4. 蓋をあけ、火を強めて軽く煮詰める(1分ほど)。
  5. バターを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。バターが溶けたら出来上がり。
  6. 器に盛って、お召し上がりください♪

    お好みで、一味唐辛子をふっても美味しいです( ´艸`)
  7. 【ポイント】

    ★豚ロース薄切り肉はバラ薄切り肉や牛こまぎれ肉でも代用可能です。

    ★豚ロース薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。
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