解凍不要♪味がしみしみ♪『ワンポット de すき焼きうどん』

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  200g
• 長ねぎ
  1本
• 冷凍うどん
  2玉
• A
  水
  1/2cup
• A
  しょうゆ
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ2
• なたね油（またはサラダ油）
  小さじ2
• バター
  20g

作り方

• 1

  長ねぎは、斜め薄切りにする。

  
• 2

  フライパンになたね油（またはサラダ油）を中火で熱し、豚肉と長ねぎを炒める。

  
• 3

  豚肉の色が8割がた変わったら、冷凍うどんとA 水1/2cup、しょうゆ大さじ4、砂糖大さじ2を加え、蓋をして5分ほど煮る。

  
• 4

  蓋をあけ、火を強めて軽く煮詰める(1分ほど)。

  
• 5

  バターを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。バターが溶けたら出来上がり。

  
• 6

  器に盛って、お召し上がりください♪ お好みで、一味唐辛子をふっても美味しいです( ´艸`)

  
• 7

  【ポイント】 ★豚ロース薄切り肉はバラ薄切り肉や牛こまぎれ肉でも代用可能です。 ★豚ロース薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。

ポイント

★長ねぎは、玉ねぎでも代用可能です。 ★冷凍うどんを加える際、できるだけ具材は端に寄せ、真ん中の空いたところに置くようにしてください。 ★煮汁は全部煮詰めず、うっすら残る程度にしてください。 ★最後のバターは、必要ない方は省いても♪ ★フライパンは26cmのものを使用しました。

作ってみた！

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