「煮込みうどん」30選｜体が温まる！

1.【基本の味噌煮込みうどん】絶品！本場名古屋の味

調理時間20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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るみ

材料

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  そら・ゆず

  2025/01/19 20:46

  　パパさんリクエスト*\(^o^)/*名古屋出身の私としては「ぜひぜひ美味く作ろう！」で　このレシピをセレクトしました♪大正解（╹◡╹）♡すっごく旨いレシピありがとうございます😋😋😋
  
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  みなみ

  2025/01/24 21:23

  と～っても美味しかったです！母から大絶賛されました！ こんなにも美味しくお家で作ることができるのですね😌 野菜も沢山摂れ、体に良いお味噌も使うことができるので、これからも作り続けます😌 素敵なレシピをありがとうございます❤

2.フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』

調理時間20分

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RINATY（りなてぃ）

• 栄養士

材料

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  露木李

  2025/11/21 11:26

  すき焼き風と言うだけあって結構甘めでした。
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  rume212

  2022/05/06 13:24

  牛の代わりに豚肉を使って、にんじんと大根をプラス。生卵は上からかけました。美味しい！
  
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  247386

  2021/01/02 20:46

  作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです♡ ドリップでうま味を足すのはどの味付け&お肉でもした方がいいですか？♡

3.【豚汁煮込みうどん】ぽかぽか♡寒い時期に食べたいうどんレシピ

調理時間15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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RINATY（りなてぃ）

• 栄養士

材料

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  ナムディ

  2024/10/12 19:17

  そんなに寒かった訳ではありませんが今日はうどんが食べたくなってこちらのレシピに😄✨ ユーザー友さんのまゆのさんも投稿されていましたが自分も昨年末に作っていたのでリピートです😄 汗をかきながら食べましたがとても美味しかったです😋💕 まゆのさん投稿ありがとうございました😆💕✨ りなてぃさん久しぶりのリピートですが美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
  
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  チョロリス

  2026/02/13 16:25

  ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 外から帰って来て、体が冷えきったので うどんを食べたいなぁと思い作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 りなてぃさんの豚汁が大好き😍なので、 おうどんもこのレシピになることが多いです🐿️☺️💖 体ぽかぽか暖まり、心までほっこりしますね🐿️☺️💖 家族も大好きなレシピです🐿️☺️💝 💞 又、リピしますね🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💞💐💫✨
  
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  チョロリス

  2025/01/17 11:28

  ユーザー友のナムディさん、まゆのさん の投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 寒い⛄️日にぴったりの最高に美味しいレシピです🐿️☺️💖 風邪撃退出来ますね🎵🐿️☺️♥️ 又、リピします🐿️☺️💓 リナティさん❗️いつも素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のナムディさん、まゆのさん 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖
  

4.【コク旨味噌煮込みうどん】味がしみしみ！からだぽかぽか温まる

調理時間10分(ゆでうどん使用)

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あーぴん（道添明子）

• 栄養士

材料

• 

  まゆの

  2025/03/07 13:40

  仕事帰りに、あられ降って来たよ～💦 風も冷たいし、めちゃ寒ｩ⋮(ง꒪罒꒪"ⱴ)⋮ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ こんな日に食べたい、温かレシピ見っけ- ̗̀💡 ̖́- 具沢山で、シミシミ♪♪ 赤味噌の風味が、なんとも(◍´꒳`◍)ﾎﾜｧ…っとする一杯❣️ 名古屋で食べた以来の美味しさ！！と、主人も絶賛だったので リピ確定😆👍✨ 汁を飲み干す頃には、ポカポカ❤ ちなみに、我が家では味噌大さじ3と½で作りました(˶ᐢωᐢ˶)
  
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  907069

  2025/02/20 18:19

  子どもがペロリと完食でした♪
  
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  あやきょ

  2022/12/04 14:54

  寒かったので作ってみました。とてもおいしかったです！調味料半分で子供に取り分けもできて大満足のお昼ご飯になりました。家族にも大好評だったのでまた作りたいと思います😆

5.【ごちそううどん】チョンゴル（韓国すき焼き）煮込みうどん

調理時間10分

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mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  露木李

  2022/02/22 22:24

  寒かったので【何か暖まるもの】と検索かけていたら発見♪昼食に作りました😊コチュジャン無かったので、味噌・豆板醤・醤油・砂糖で作成し代用しました。メッチャ美味しくて娘に勧めたところ、ひとくち食べるなり【美味しい〜】と気に入り、母娘共々好物になりました🤗辛いもの好きな娘はキムチトッピングしてアレンジ♪ポカポカ暖まれました。早速お気に入りレシピに登録♪明日も作りたいです。ありがとうございましたm(_ _)m
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  CzechMK

  2021/11/03 20:38

  夫のお気に入りレシピになりました！夫からランチのリクエストに「すき焼き風うどん」がいいな、と言われたので「いつもと違うすき焼き風レシピがあってそれを作りたいんだけど」と言ったところ、「是非それで！」との反応だったのでこちらを作らせていただきました。すると、「これ、いいね〜。美味しかった。これまた作ってね。」との事でした。私は味見しかしていませんが、とても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。

6.【けんちんうどん】精進料理、野菜の旨味がつまったほっとする味

調理時間20分

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はらしおり

• フードコーディネーター
• J.S.A.ワインエキスパート
• 食生活アドバイザー

材料

• 

  1157308

  2024/10/10 14:17

  おうちにある定番的な食材で作れるレシピで助かりました。お味もシンプル。(誰も聞いてないけど)個人的な好みは、ここからさらにネギや葉物や海藻きのこ等他の味わいや、ちょっとポイントになるような調味料(何かはわからない…)を足してみたいと思ったところ。

7.味噌煮込みうどん＼コク旨／

調理時間15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安100円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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maina (米山真衣)

• フードコーディネーター

材料

• 

  1207859

  2025/12/10 20:40

  美味しかったです！
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  鈴木オート

  2023/11/10 18:49

  赤味噌が無かったので赤だしで作ると少し薄いかな？

8.【すき焼き風煮込みうどん】めんつゆで作る！簡単絶品うどん

調理時間15分

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るみ

材料

9.冷蔵庫にあるもので♡ポカポカすき焼き風煮込みうどん♡

調理時間15分

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あいのおうちごはん

材料

10.【ごちそううどん】本格！おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

調理時間5分

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mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  まゆの

  2024/09/13 03:38

  カレー好きな主人用❤ ೭(ಠ⥐ಠ)੭ﾑﾑｯ 実際のモノより、色が黄色に映ってる💦もっと美味しそうなのに⁝( ;ᾥ; )⁝ ごちそう感マシマシにする為に牛肉もIN- ̗̀💡 ̖́-(*´艸`*)ｳｼｼ………牛肉だけにね☝🏻 ̖́- 『カレーうどんは聞いてたけど、土鍋で作ってくれたのー( ᵒ̴̷͈▽ᵒ̴̶̷͈ )✨』と、土鍋で1人分に感動❤主人にとっては、それだけで ごちそうなんだとか(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ 出汁が効いてて美味しい！！！と、めちゃめちゃ喜んで、汁も完食😆👍✨ やっぱ、最初にカレー粉とゴマ油を炒めるとコクと風味が増すんだなー ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ
  

11.【ぽかぽか体温まる】ピリ辛レンジ肉味噌！担々キムチーズうどん

調理時間10分

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あーぴん（道添明子）

• 栄養士

材料

• 

  メイプル

  2021/02/04 13:55

  おいしかった😊　　鍋には、プチットを便利でよく使っていますが、それとは違い、味の深み、まろやかさ、のど越しが格別です。身体がポカポカ温まり鼻の通りが良くなったよう😄　ごちそうさま！
  

12.焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどん

調理時間15分

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長岡美津恵akai-salad

材料

13.【ごちそううどん】スープが決め手！塩ちゃんこ風煮込みうどん♪

調理時間15分

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mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  まゆの

  2024/09/11 19:20

  次男用『ごちそううどん』 味見したら、(*°ㅁ°)ﾊｯ‼ 汁がめちゃ美味しかった！！！！！ キャベツが無かったので、白菜で代用💦 今日も ごちそううどんだとイイな～と、期待高まる様子の次男ﾞ(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹💕 スープを一口『美味しい！塩ちゃんこみたい！』と、喜んでおりました❤ 多分、つくね入ってるからだよね(笑) 具沢山で栄養満点💯💮🎊🎉⭐ また明日も うどんがイイ☝🏻 ̖́-って……ごちそううどん に味しめたんじゃ無いだろうねっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ!
  
• 

  まゆの

  2025/07/17 21:58

  主人の晩ご飯に、次男にも好評だった『ご馳走うどん』 熱も微熱まで下がってきたので しっかり栄養摂らなきゃね☝🏻 ̖́- まだ食欲はナイみたいだけど、あっさりスープに、ヘルシー鶏団子❣️ 見事 完食です😆👍✨ 「美味しい♪♪」って言ってたから、味覚はあるんだねぇ～♪♪
  

14.豚肉と卵の♡旨味たっぷりあったか煮込みうどん

調理時間15分

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♪♪maron♪♪／青木ゆかり

• 栄養士
• フードサイエンティスト

材料

15.名古屋名物！心も体も温まる　味噌煮込みうどん

調理時間15分

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Ryuto

材料

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  ナムディ

  2025/03/10 13:07

  主人の風邪が良くなり一安心と思いきや私が喉が痛くなって来たので心も体も温まる味噌煮込みうどんを作り温まりました😊✨ 家族にも大好評で心も体も温まってめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 まだまだ３月は極端に寒くなったりする事があって体調崩しやすいのでまた作りたいと思います😊👍 Ryutoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
  
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  651522

  2025/03/09 11:59

  彩りわるくなってしまい、椎茸もなかったけど美味しすぎました🤗 名古屋に住んでいますが、スープお店並みに美味しかったです😋✨ 素敵なレシピありがとうございます❣️
  
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  726917

  2024/11/30 14:13

  簡単なのに本格的で、 ほんとにおいしかったです🍜 2歳の子供もぱくぱく食べました。 (お肉が苦手なので、子供は かにかまにして作りました。) ハマってしまい、 赤味噌2パックめ買いました。笑

16.にんにく×バターで激ウマ♡ガリバタうどん🍲

調理時間10分

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suzuka

材料

• 

  285007

  2022/05/03 18:32

  すごく美味しかったです！

17.簡単名古屋飯☆味噌煮込みうどん！【赤だし】

調理時間15分

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西井千里（ち～sun）

材料

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  たりお

  2025/12/28 20:37

  温まりました✨
  
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  ぽちゃこ

  2024/11/08 22:04

  今回もとっても美味しくできました😄彼からも大絶賛でした🥰寒くなってきたので頻繁に作ろうと思います🎵
  
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  ぽちゃこ

  2024/11/14 21:40

  今回もめっちゃ美味しくできました🥰名古屋人なので、味噌煮込みうどんは大好きです❤️
  

18.名古屋老舗の味☆味噌煮込みうどんを極める

調理時間20分

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愛と癒しを届けるキッチン🍀

材料

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  lalilulelon

  2025/02/25 21:26

  おつゆの色に騙される事なかれ🤫ホッコリ甘くて優しいお味😀一滴残らず飲み干しちゃいました🤤一味ふってもいいね🤔寒くてもポカポカになれるおうどん🤗たいへん美味しゅうございました🥰
  
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  くまこっち（´(ェ)｀）♪

  2025/12/06 20:31

  私は味噌煮込みの地元の育ちです。 こちらのレシピを見つけてから、かれこれ4回目のリピです😊 お店に負けない？むしろお店より美味しいと思う程絶品です。 とにかく配合した味噌が、濃厚こく旨♡ 家族もいつも大満足。 ぜひぜひ皆さんにオススメします♪ 前もって味噌だけ多めに作っておけば、あとは作るのは超簡単ですよ🙂 皆さんぜひ作ってみてください。
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  1009208

  2023/11/03 21:31

  参考にさせて頂きました。 2人分だったので、2人分の土鍋で、 その通りにすると工程が、ちょっと面倒でしたし、調味料の分量が動画とは少し違っていたので？ 少し調味料の分量をかえました。 けど、すごく美味しかったです。 も少し寒くなったら、また作りたいと思います。

19.味噌煮込みうどん

調理時間20分

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さっちん　

• 調理師
• 野菜ソムリエプロ
• フードコーディネーター
• 食育指導士

材料

• 

  685235

  2022/11/06 16:30

  土鍋がないと作れないですか？

20.絶品！野菜たっぷり味噌煮込みうどん【余った白味噌活用！】

調理時間20分

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chii（ちはる姉さん）

材料

• 

  ナムディ

  2024/03/19 19:07

  野菜たっぷりでとても美味しかったです😋
  

21.まろやかコク旨♡豚肉と白菜の豆乳味噌うどん

調理時間15分

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管理栄養士ゆきぼむ

• 管理栄養士
• ナチュラルフード・コーディネーター

材料

• 

  RON♪RON

  2025/02/19 13:06

  お昼ご飯に作りました！👍✨ 体調がイマイチ良くなかったので😅 煮込みうどんにしようと思って、お野菜🥬 と一緒に、冷凍うどんをじっくり煮込んで みました！🥰💜 結果…とってもおいしい豆乳味噌󠄀うどんになりました😋🧡 ごちそうさまでした！🎵💕💖 また作ります😉おすすめです🌟
  

22.【ごちそううどん】土鍋すき焼き煮込みうどん♪

調理時間10分

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mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  まゆの

  2024/09/11 00:01

  暑さ疲れか、お腹の調子が良くないから うどん食べたい💦と言う、次男のリクエストで作りました～！ 先に お肉を出汁にくぐらせて火を通してから 一旦 引き上げてるので、肉も柔らかく 肉の旨味も出ていて つゆが美味しい❤ 小さくて伝わらないかと思った星型人参、まゆみさんが『ポイント☝🏻 ̖́-』って言ってたので、不器用ながら頑張ってみた しめじの飾り切り『あれ？何か可愛いの入ってる(笑)』って遊び心伝わったみたいでჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)ﾖｶｯﾀ︎‪💕 明日も うどんがイイと言うので『ごちそう うどん』シリーズです😆👍✨
  

23.【ごちそううどん】海鮮チーズチゲ煮込みうどん♪

調理時間10分

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mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  M＊P

  2024/12/06 14:45

  １人ランチに作りました♫🙂 海鮮の旨味とチーズが絡んで〜最後のお汁までずっ〜と美味しい煮込みうどんです😋🥢👌 海鮮は海老🦐ベビーホタテとムール貝をいずれも冷凍のを活用しましたが、私には嬉しいまさに【ごちそううどん】です😊🌟大好きな海鮮で煮込みうどんが食べれて幸せです😌🍀リピートします💫 まゆみさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊✨ まゆのさん🧡美味しさ共有＆美味しい投稿ありがとうございます🤗💛✨
  
• 

  まゆの

  2024/09/12 20:13

  次男の 鍋焼きうどん作ってたら、私も食べたくなってきて……今日の我が家は『ごちそううどん』の日に決定- ̗̀💡 ̖́- お腹が元気な私はチーズチゲ❤ コチュジャンのピリ辛スープに、海鮮の旨味が溶けだして美味し～～い(ღˇᴗˇ)｡o💕 チーズに絡んだ具材やスープを うどんと一緒に口に頬張ると、何とも まろやか✨✨ 辛すぎず、酸っぱ過ぎず絶妙な旨辛😆👍✨モチロン飲み干したよ❤あー、いい汗かいた✺⋆* (⸝⸝⸝´▽`⸝⸝⸝)⋆*✺ｽｯｷﾘ
  

24.5分でぽかぽか!豚キムチのネギだく煮込みうどん

調理時間5分

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奥津純子／タラゴン

材料

• 

  646466

  2023/05/22 19:16

  おいしいかった！
  

25.【免疫力アップ】かぼちゃと舞茸の味噌煮込みうどんの作り方

調理時間15分

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姫ごはん｜和田良美

• 栄養士

材料

26.【ごちそううどん】タラとキノコの柚子みぞれ煮込みうどん

調理時間10分

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• Artist

mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  まゆの

  2024/09/13 07:55

  帰りの遅かった次男用。 今日は どんな『ごちそううどん』なのか楽しみだった🥰と、朝イチで催促されました(っ﹏-) .｡ﾈﾑｲ 出汁の上品な香りで目が覚めた(◉︎ɷ◉︎ )- ̗̀💡 ̖́- 柚子入り大根おろし、刻み柚子…爽やかな香りに、ふんわり和風出汁❤ ひと口味見(｢ ￣ｰ￣) ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ･･･ こ、コレは料亭のうどん？？ 美味し～～い❤優し～～い❤ｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o 『美味しかった～(๑'ڡ'๑)୨♡凄いね、コレ- ̗̀💡 ̖́-手間かかってるだけあるね！』と、大絶賛✨⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅   )⁝ハゥ……… 今日も うどん☝🏻 ̖́-とか、言わないよね？
  

27.寒い夜に♡土鍋ひとつで作る！すき焼きうどんの作り方レシピ

調理時間20分

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• Artist

姫ごはん｜和田良美

• 栄養士

材料

• 

  おかか昆布🍙

  2025/12/13 19:59

  何度もリピしてる煮込みうどん💗具材は家にあるものでアレンジ→鶏こま、白菜、しめじ。何入れても美味しいよ☺️ 甘〜いつゆが絡んだうどんも旨〜😆 お砂糖は、生姜入り黒糖を入れました。
  
• 

  おかか昆布🍙

  2023/11/22 14:08

  具はいろいろ代用しましたが、甘めのつゆが染みて美味しかったです。玉子も一緒に煮て半熟にしました。リピート確定！
  

28.【田舎風きのこ汁うどん】カラダぽかぽかヘルシーレシピ♪

調理時間15分(豆腐の水切り時間、うどんの茹で時間は除く)

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やまだまゆみ

• 調理師
• 食品衛生責任者

材料

• 

  Memento-MORI

  2025/12/31 10:51

  田舎風♡きのこ汁うどん💙 いつものうどんといえばありきたりでマンネリ． そこでちょっと違うのを探してみた． きのこ🍄‍🟫たっぷり．餅少々と油揚げもプラス． 豆腐も入ってボリュームあり． 旨みがいっぱいですごく美味しかった． ごぼうやこんにゃくを入れても美味しいと思う． 美味しいレシピありがとうございます💙 ごちそうさま💙
  
• 

  まゆの

  2024/11/13 12:48

  主人のお昼ご飯に❤ キノコとネギは、いつもの様に 一度焼いてから入れました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 肉と わんさかキノコでボリューム満点😆👍💕おまけに豆腐も入ってるんだよ～！ 汁だけ味見したけど、素材の旨味が全部汁に出てて奥深い…生姜が、じんわり効いて ほっこり温まりますなーﾎｩ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ﾎｯｺﾘ
  

29.【ごちそううどん】ちゃんちゃん焼き風煮込みうどん

調理時間10分

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mayumillion

• フードコーディネーター

材料

• 

  おそ丸

  2022/11/30 12:29

  寒くなってきて、うどんが食べたい！でも子どもは普段の味は飽きているようでなかなか食べてくれない。そんなお昼に作ってみました！キャベツがなくて玉ねぎ入れたのですが、それでも美味しい！スープが本当に美味しくてゴクゴク飲んじゃいました！ 子どもはうどんと人参しか食べてくれなかったのですが、気に入らないと二口目は食べないので、食べてくれてるだけで感謝です！鮭があるときまた作ります！

30.フライパンで手軽に！【名古屋味噌煮込みうどん】甘みで子供も♪

調理時間25分

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こばやしまりこ

• 食品衛生責任者
• フードコーディネーター
• 食育インストラクター

材料