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【ごちそううどん】土鍋すき焼き煮込みうどん♪

10

2019.10.15

分類主食

調理時間: 10分

ID380916

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

みんな大好きなすき焼きを手軽に楽しめる煮込みうどん♪
簡単に作れてこれ一品でごちそうに♪
しめじを飾り切りしているのが可愛さのポイント♡

うどん ごちそう 時短 煮込みうどん 煮込み シニア すき焼き アイデア料理 春菊 にんじん フライパン ごちそううどん お弁当 手軽 土鍋 簡単 子供 うどん 牛肉 レンジ しめじ

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材料1人分
うどん 1玉(約180g)
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
200ml
A
和風だしの素 小さじ2/3
牛肉 70g程度
にんじん 1/4個
春菊 20g
しめじ 5個
1個
作り方
Point!
冷凍うどんを使われる方は、冷凍のまま②の工程でうどんを加え うどんが解凍され、煮汁が湧いてから3分煮込んでください。
  1. ●にんじんは7mm 程度の輪切りに(飾り切りしたい方は飾り切り)500Wのレンジで1分加熱しておく
    ●しめじは石づきを切り落とす(飾り切りしたい方は飾り切り)
    ●春菊は水で洗い4cmぐらいの長さに切りそろえる
  2. A

    醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、水 200ml、和風だしの素 小さじ2/3

    を鍋に入れ中火で加熱沸騰したら、弱火にして、
    にんじん、しめじ牛肉を入れ2分煮込む。
    具材を一度取り出す
  3. うどんを入れてほぐし3分煮込む
    ①の具材と春菊を上にのせ、
    卵を真ん中に落とし蓋をして1分煮込む
7 130

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