【ごちそううどん】土鍋すき焼き煮込みうどん♪

10分

7

材料
作り方
似たレシピ

2019.10.15

分類主食

調理時間： 10分

ID380916

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

みんな大好きなすき焼きを手軽に楽しめる煮込みうどん♪
簡単に作れてこれ一品でごちそうに♪
しめじを飾り切りしているのが可愛さのポイント♡

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材料1人分

	うどん	1玉（約180g）
A	醤油	大さじ2
A	みりん	大さじ２
A	砂糖	大さじ１
A	水	200ml
A	和風だしの素	小さじ2/3
	牛肉	70ｇ程度
	にんじん	1/4個
	春菊	20g
	しめじ	5個
	卵	１個

作り方

Point!

冷凍うどんを使われる方は、冷凍のまま②の工程でうどんを加えうどんが解凍され、煮汁が湧いてから３分煮込んでください。

●にんじんは7mm 程度の輪切りに（飾り切りしたい方は飾り切り）500Wのレンジで1分加熱しておく
●しめじは石づきを切り落とす（飾り切りしたい方は飾り切り）
●春菊は水で洗い4cmぐらいの長さに切りそろえる
A
醤油大さじ2、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、水 200ml、和風だしの素小さじ2/3
を鍋に入れ中火で加熱沸騰したら、弱火にして、
にんじん、しめじ牛肉を入れ2分煮込む。
具材を一度取り出す
うどんを入れてほぐし3分煮込む
①の具材と春菊を上にのせ、
卵を真ん中に落とし蓋をして1分煮込む

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