寒い夜に♡土鍋ひとつで作る！すき焼きうどんの作り方レシピ

20分

姫ごはん｜和田良美

6

材料
作り方
似たレシピ

2020.01.28

分類主食

調理時間： 20分

ID385466

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

土鍋ひとつで出来る！簡単すき焼きうどん♡

甘辛のつゆと、お野菜を一緒に煮込んだうどんは、旨味がしっかりしみ込んで美味。

寒い夜にほっこり温まるおうどんです。

ぜひ作ってみてくださいね！

うどん麺うどん味醂牛肉一人鍋土鍋長ねぎ煮込みうどんレシピ作り方小松菜豆腐

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材料1人分

	うどん	1玉
A	牛肉（スライス）	60g
A	小松菜	1茎
A	絹ごし豆腐	小1/4コ
	長ネギ	10cm
	えのきだけ	1/3袋
	揚げ麩	2コ
B	水	250ml
B	めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ1.5
B	みりん	大さじ1
B	砂糖	大さじ1

作り方

Point!

つゆは甘めの味付けに仕上げてます。お好みで卵を入れても美味しくいただけます！

A
牛肉（スライス） 60g、小松菜 1茎、絹ごし豆腐小1/4コ
は、それぞれ食べやすい大きさに切る。
長ネギは、斜めに切る。
えのきだけは、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
土鍋にB
水 250ml、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1.5、みりん大さじ1、砂糖大さじ1
を入れてひと煮立ちさせ、うどんと、１．の材料・揚げ麩を入れて煮込む。
具材が柔らかくなったら完成です☆

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