寒い夜に♡土鍋ひとつで作る!すき焼きうどんの作り方レシピ

20

2020.01.28

分類主食

調理時間: 20分

ID 385466

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

土鍋ひとつで出来る!簡単すき焼きうどん♡

甘辛のつゆと、お野菜を一緒に煮込んだうどんは、旨味がしっかりしみ込んで美味。

寒い夜にほっこり温まる おうどんです。

ぜひ作ってみてくださいね!

    材料1人分
    うどん 1玉
    A
    牛肉(スライス) 60g
    A
    小松菜 1茎
    A
    絹ごし豆腐 小1/4コ
    長ネギ 10cm
    えのきだけ 1/3袋
    揚げ麩 2コ
    B
    250ml
    B
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
    B
    みりん 大さじ1
    B
    砂糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    つゆは甘めの味付けに仕上げてます。
    お好みで卵を入れても美味しくいただけます!
    1. A

      牛肉(スライス) 60g、小松菜 1茎、絹ごし豆腐 小1/4コ

      は、それぞれ食べやすい大きさに切る。
      長ネギは、斜めに切る。
      えのきだけは、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
    2. 土鍋にB

      水 250ml、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を入れてひと煮立ちさせ、うどんと、1.の材料・揚げ麩を入れて煮込む。
    3. 具材が柔らかくなったら完成です☆
    6 69
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