【ごちそううどん】本格！おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

5分

5

材料
作り方
似たレシピ

2019.10.15

分類主食

調理時間： 5分

ID380912

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

おうどん屋さんの出汁の効いたサラッとしたスープの煮込みうどん
カレー粉を使って作ります。
簡単に作れて本格的！

うどん卵うどんごちそうネギ時短煮込みうどん簡単煮込み本格アイデア料理カレーうどんごま油カレー

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材料1人分

	うどん	1玉（約180g)
	ねぎ	1/2本
	ごま油	大さじ１
	カレー粉	小さじ2
	水	250ml
A	和風だしの素	小さじ1
A	醤油	小さじ１
A	みりん	大さじ１
A	砂糖	小さじ１
	卵	１個

作り方

Point!

ごま油でカレー粉を炒ることで香りが増します。お好みでちくわ天やお好きな具材を加えても。

●ねぎは洗って斜めに４mm幅に切る。
ごま油、カレー粉を鍋に入れ弱火で軽く炒める。
水を３回に分けて入れよく混ぜ合わす。
A
和風だしの素小さじ1、醤油小さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ１
を加えて湧いてきたらうどんを加える
３分煮込む。
ネギをのせて、真ん中に卵を落とし
蓋をして１分煮込む

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