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    主食

    【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

    • 投稿日2019/10/15

    • 更新日2019/10/15

    • 調理時間5

    おうどん屋さんの出汁の効いたサラッとしたスープの煮込みうどん カレー粉を使って作ります。 簡単に作れて本格的!

    材料1人分

    • うどん
      1玉(約180g)
    • ねぎ
      1/2本
    • ごま油
      大さじ1
    • カレー粉
      小さじ2
    • 250ml
    • A
      和風だしの素
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 1個

    作り方

    ポイント

    ごま油でカレー粉を炒ることで香りが増します。 お好みでちくわ天やお好きな具材を加えても。

    • ●ねぎは洗って斜めに4mm幅に切る。

    • 1

      ごま油、カレー粉を鍋に入れ弱火で軽く炒める。 水を3回に分けて入れよく混ぜ合わす。 A 和風だしの素小さじ1、醤油小さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加えて湧いてきたらうどんを加える 3分煮込む。 ネギをのせて、真ん中に卵を落とし 蓋をして1分煮込む

    レシピID

    380912

    質問

    作ってみた!

    • まゆのの作ってみた!投稿(【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん)
      まゆの
      まゆの

      2024/09/13 03:38

      カレー好きな主人用❤ ೭(ಠ⥐ಠ)੭ムムッ 実際のモノより、色が黄色に映ってる💦もっと美味しそうなのに⁝( ;ᾥ; )⁝ ごちそう感マシマシにする為に牛肉もIN- ̗̀💡 ̖́-(*´艸`*)ウシシ………牛肉だけにね☝🏻 ̖́- 『カレーうどんは聞いてたけど、土鍋で作ってくれたのー( ᵒ̴̷͈▽ᵒ̴̶̷͈ )✨』と、土鍋で1人分に感動❤主人にとっては、それだけで ごちそうなんだとか(*´ ˘ `*)ウフフ♡ 出汁が効いてて美味しい!!!と、めちゃめちゃ喜んで、汁も完食😆👍✨ やっぱ、最初にカレー粉とゴマ油を炒めるとコクと風味が増すんだなー フム(( ˘ω ˘ *))フム

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