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    主食

    行列のできるうどん屋の♪とろとろ卵とチーズのカレーうどん🤩

    • 投稿日2024/05/06

    • 更新日2024/05/07

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    今日の料理は、行列のできるうどん屋さんから✨ とろとろチーズと卵のカレーうどんですよ😋✨ 卵とチーズがまろやかでカレーうどんつゆが美味しくなるね🤭 二人で一緒にちゅるちゅる食べたいな🥰 食べたいな😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • 2個
    • 長ねぎ
      30g
    • ピザ用チーズ
      30g
    • A
      600ml
    • A
      みりん・酒
      各大さじ2
    • A
      めんつゆ
      大さじ3~4(4倍濃縮)
    • A
      顆粒和風だし
      小さじ2
    • B
      カレー粉
      大さじ1
    • B
      片栗粉
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ☆おいしいカレーを作ってうどんを入れて食べるのは、うどん入りのカレー🤭🍛 ☆おいしいうどんを作ってカレー味にするのは、カレー味のうどん🤩🍜 今日はカレー味のうどん😘💖 やったね😺♪ 残った夕飯のカレーをだしでのばしてうどんで食うのはどっちだ👹? ・・・アニキ💀💖

    • 1

      長ねぎは斜め薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      【カレーうどんつゆを作る】 ●鍋にA 水600ml、みりん・酒各大さじ2、めんつゆ大さじ3~4、顆粒和風だし小さじ2を入れ煮立たせたら長ねぎを加える。 ●別の容器にB カレー粉大さじ1、片栗粉大さじ1と1/2と水(大さじ3)を加えて溶き、鍋に加えてとろみをつける。 ✅箸ではなくスプーンでかき混ぜる

      工程写真
    • 3

      ●容器に卵・ピザ用チーズ・塩こしょう(分量外)を入れ、軽く溶いておく。 ●フライパンにサラダ油(大さじ1・分量外)を中火で熱し、溶いた卵を一気に入れ、箸で混ぜてスクランブルエッグを作る。 ✅溶き卵は混ぜすぎない ✅半熟のとろとろの状態で皿にとる

      工程写真
    • 4

      冷凍うどんを温めて(レンチンでOK)どんぶりに入れ、スクランブルエッグをのせ、カレーうどんつゆをかける。

      工程写真
    レシピID

    482768

    質問

    作ってみた!

    • ぽちゃこ
      ぽちゃこ

      2024/05/13 22:00

      写真が綺麗に撮れなかったですが、、、 すごく美味しかったです😃卵のチーズがすごく美味しかったです!一人前だけ作ってシェアしたのですが、彼にほとんど食べられてしまいました😹カレーうどん最高でした!

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    愛と癒しを届けるキッチン🍀
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    愛と癒しを届けるキッチン🍀

    料理動画クリエーター

    愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】

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