主食
【絶品カレーうどん】蕎麦屋さんの味わい
10分
- エネルギー615kcal
- 炭水化物81.5g
- 脂質25.7g
- たんぱく質18.5g
- 糖質78.3g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
家族に人気！ お蕎麦屋さんで食べるような 香りとコクがあってどこかまろやかな 絶品カレーうどんです。 10分あれば作れるので 簡単ランチにもおすすめですよ😊
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚バラ薄切り肉100g
- 油揚げ1枚
- 長ねぎ（青い部分）1本分
- カレールウ50g
- A水700㎖
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
- A砂糖、和風だしの素各小さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1
- Bカレー粉小さじ1/2
- Bバター10g
- 片栗粉小さじ2
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉、油揚げは食べやすい大きさに切る。長ねぎ（青い部分）は斜め薄切りにする。
- 2
鍋にA 水700㎖、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3、砂糖、和風だしの素各小さじ1を合わせて熱し、長ねぎを入れる。沸いてきたら中火にし豚肉、油揚げを入れて肉に火が通るまで煮る。
- 3
火を止め、カレールウ、B にんにくチューブ小さじ1、カレー粉小さじ1/2、バター10gを加えたら中火にかけ、ルウが溶けたら片栗粉を倍量の水で溶き、回し入れてよく混ぜる。
- 4
冷凍うどんは袋表記通りの分数でレンジ加熱し、器に入れて３をかける。好みで刻みねぎを散らす。
ポイント
•そばで作っても美味しいです。 •豚バラは豚こま切れ肉で代用OKです。 •カレー粉は無ければ省いてもOKです。 •めんつゆ2倍濃縮なら大さじ4と1/2 4倍濃縮なら大さじ2強です。
レシピID：495254
更新日：2024/12/31
投稿日：2024/12/31
作ってみた！
7406072025/10/31 16:22
子供もいるので、カレールーはバーモンド(甘口)、カレー粉入れず作りました。家族からも好評でとても美味しかったです♪ 家庭のカレーうどんの味はこのレシピに決めました。 ※写真撮らず申し訳ありません。- 1346737
2025/08/14 18:34
めちゃ美味しかったです! 家族にも好評で、また作りたいです✩
ミントミント2025/08/10 18:43
ユーザー友の楽キチさんのレポを見ていつか作ろうと思ってました☺ 家族みんな美味しいと好評でした❗ご飯もセットで大満足🍚 また作りたいでーす❗
とのちゃま2025/03/18 23:38
少ない材料でスピードクッキング😊✨ 麺つゆが効いたとろみカレー汁に舌鼓👏 まんま蕎麦屋のカレーうどんに出来上がり🙆 とっても美味しかったです😌❤ 主人は残ったカレー汁にご飯も入れてました😁 素敵レシピ有り難う😄💜
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/01/16 21:38
絶品カレーうどん🧡🍛🐷🧈🍲💫✨ バター🧈のコクと、味しみ揚げさんに、豚バラ、Wカレー🍛とwネギ💚で、めっちゃ深みとコクのあるカレーうどん💖🍛🍲で、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ うどんを食べて、〆のごはん🍚inしてチーズ🧀をトッピング💖😋💕💫✨ コレ💙も、めちゃめちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ お蕎麦屋さんのカレーうどん🍛🍲最高〜💖🤩💕💫✨ とろみもあるからほっこり暖まる〜💖🥰💕💫✨ おうち🏠カレーうどん🍛🍲最高〜の美味しさ💖😆💕💫✨ 我が家の定番カレーうどん🍛🍲はコレ💙に一択〜💖😽💕💫✨ ちおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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