味噌煮込みうどん＼コク旨／
投稿日2023/01/23
更新日2023/01/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
まだまだ寒い日が続くので味噌煮込みうどんで温まろう♨️ 意外と簡単★ 冷蔵庫にある食材でできるので疲れた日の晩ごはんに是非作ってみてください💓
材料1人分
- うどん(乾麺)100g(チルドや冷凍うどんでもOK)
- 鶏もも肉50g
- 長ねぎ1/2本
- 油揚げ1/2枚
- A水400ml
- A和風顆粒だし小さじ1
- A赤味噌(八丁味噌)大さじ1～
- A砂糖小さじ1/2
- たまご1個
- 七味唐辛子お好みで
作り方
ポイント
味付けは少しあっさりめに仕上げています♪ お好みで、味噌の量を増やして調整してください！ ※茹でうどん(チルド)・冷凍うどんの場合は、①の工程はなくて大丈夫です！ うどんは②の工程から鍋に入れてください(^^♪
- 準
・鶏もも肉は一ロサイズに切る。 ・長ねぎは斜め薄切りにする。 ・油揚げは5mm幅に切る。
- 1
うどん(乾麺)を表示時間通りに茹でる。
- 2
鍋に、A 水400ml、和風顆粒だし小さじ1、赤味噌(八丁味噌)大さじ1～、砂糖小さじ1/2・うどん・鶏もも肉・長ねぎ・油揚げを入れ、蓋をして5分煮込む。
- 3
中央にたまごを乗せて、七味唐辛子を振りかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
