【子供も大好き！】アツアツで食べたい！味噌煮込み肉うどん

材料3人分

• 豚バラ肉薄切り
  500g
• 冷凍うどん
  3玉
• ねぎ
  1本
• 椎茸
  6枚
• 醤油
  大さじ1
• 水
  1200ml
• 昆布
  1枚
• A
  八丁味噌
  90g
• A
  米味噌
  30g(普通の味噌です。)
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2

作り方

• 1

  ねぎを１cmの長さに切る。

  
• 2

  椎茸の軸を落として、１cmの厚さに切る。

  
• 3

  豚バラ肉薄切りを食べやすい大きさに切る。

  
• 4

  豚バラ肉を鍋で下茹でし、ボウルに入れて醤油をかけてまぜておく。

  
• 5

  小鍋に水・昆布を入れて昆布出汁をつくる。

  
• 6

  鍋に、椎茸・冷凍うどん・豚バラ肉・ねぎを入れて、A 八丁味噌90g、米味噌30g、砂糖大さじ1、酒大さじ2を追加し、昆布出汁を入れて火をつける。

  

ポイント

●豚バラ肉の薄切りを一度下茹ですることであっさり食べることができます！これがポイントです！ ●作り方の詳細は、動画を音有りで見ていただくとわかりやすいです！

作ってみた！

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