主食
【豚こまビビンうどん】レンジで完成！ピリ辛韓国風うどん♡
10分
下準備除く- 総費用250円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー620kcal
- 炭水化物75.6g
- 脂質23.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質72.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで作れる簡単お手軽うどん！ コチュジャンのピリ辛味がやみつき🤤🔥 時間が無い時でもパパっと作れて 満足感もある嬉しい1品です👍💕 辛さはコチュジャンの量で調整でき 辛いのが苦手な方は焼肉のたれでも 美味しく仕上がります🥰♬.*ﾟ ぜひ作ってみてください！
材料2人分
- 豚こま肉150g
- 冷凍うどん２玉
- 半熟ゆで卵２個(なくてもOK)
- A鶏がらスープの素・酒・醤油各小さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各２cm
- A塩胡椒適量
- Bコチュジャン小さじ２〜３
- Bごま油小さじ1
- B酢・砂糖各小さじ1/2
- 刻みねぎ、刻みのり、白ごまお好みで
作り方
下準備
半熟ゆで卵を作っておく。（なくてもOK） →鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら卵をお玉にのせてそっと加え、６分半茹でる。流水で冷やし、殻を剥く。- 1
耐熱皿に豚こま肉半量とA 鶏がらスープの素・酒・醤油各小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各２cm、塩胡椒適量を加え、馴染ませがら豚肉をほぐし、上に冷凍うどん１玉をのせる。 ふんわりとラップをして600Wで4分半加熱する。
- 2
取り出してよく混ぜ、うどんをほぐし（加熱が足りなければ追加で30秒加熱する）、B コチュジャン小さじ２〜３、ごま油小さじ1、酢・砂糖各小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせる。 もう一人分も同様に①〜②の手順で作る。
- 3
半熟ゆで卵、刻みねぎ、刻みのり、白ごまをお好みでトッピングする。
ポイント
●【A】と【B】はそれぞれ1人分の分量です。 ●コチュジャンの量は小さじ２〜３でお好みにご調整ください。 ●お子様や辛さが苦手な方はコチュジャンの代わりに焼肉のたれで味付けしても手軽でおいしく仕上がります。 ●トッピングはお好みでどうぞ！
レシピID：477781
更新日：2024/03/30
投稿日：2024/03/30
作ってみた！
ゆい2026/03/18 19:28
コチュジャンの旨辛さが食欲を掻き立てます🔥 レンジでぱぱっと作れるのが嬉しいです😊 トッピングには韓国のりも追加してみました！ ごま油の風味と合う〜😋💓 とっても美味しかったです💖
ナムディ2024/07/16 13:24
レンジで簡単なのにコチュジャンの辛みと他の調味料の配合がとてもあって暑い時期に美味しい辛み溜まりません😋 玉子はまたちょっと茹ですぎてしまった😵💧 美味しかったので良しです💕
ゆみ2024/05/19 21:01
折角 作った茹で卵を乗せ忘れたけど、好みの味で美味しかったです😄 ジャンと付く調味料が好きでコチュジャンをはじめ、芝麻醤まで常備。 さて、5個の茹で卵を何に変身させようか…手っ取り早いのは、タルタルソースかな☝️ロールパンあるから、明日の朝は、たまごロールで決まり！
ありみ2024/04/21 14:15
焼肉のたれで、作りました♡。半熟ゆで卵が、トロッとして、すごく、おいしかったです♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
piemama2024/04/17 22:33
これもまた美味しかったです❣️❣️ 味見し過ぎて自分の分なくなりそうでしたよ😂 いつも美味しいレシピありがとうございます🙏🥰💕
