主食

焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどん

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  • エネルギー580kcal
  • 炭水化物89.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質85.3g
  • 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼き肉のタレをベースにキムチと豆腐、うどんを煮込んだスンドゥブ風うどん☆ 野菜はお好みのもので。お肉がなくてもとっても美味しいスープになります。

材料1人分

  • 白菜キムチ
    80g
  • ごま油
    小さじ1
  • 300㏄
  • 焼き肉のタレ(甘口)
    大さじ2~調整
  • 味噌
    小さじ2
  • 豆腐
    100g
  • うどん
    1食分
  • 椎茸、ネギ、ニラ、もやし
    お好み量
  • 1個

作り方

  • 下準備
    材料を揃えます。 豆腐、しいたけ、ネギ、ニラは食べやすくカットします。

    焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどんの下準備
  • 1

    厚手の鍋にゴマ油を熱しキムチを炒めます。

    焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどんの工程1
  • 2

    水を入れて沸騰したら焼き肉のタレと味噌で味を調えます。

    焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどんの工程2
  • 3

    うどん、豆腐、野菜を加えてコトコト。 真ん中に卵を割入れ出来上がりです。

    焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどんの工程3

ポイント

味噌を加えてコク旨スープになっております。

作ってみた!

質問

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