焼き肉のタレでスンドゥブ風煮込みうどん

15

2017.01.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 145661

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

焼き肉のタレをベースにキムチと豆腐、うどんを煮込んだスンドゥブ風うどん☆
野菜はお好みのもので。お肉がなくてもとっても美味しいスープになります。

    材料

    1人分
    白菜キムチ 80g
    ごま油 小さじ1
    300㏄
    焼き肉のタレ(甘口) 大さじ2~調整
    味噌 小さじ2
    豆腐 100g
    うどん 1食分
    椎茸、ネギ、ニラ、もやし お好み量
    1個

    作り方

    ポイント

    味噌を加えてコク旨スープになっております。
    1. 材料を揃えます。
      豆腐、しいたけ、ネギ、ニラは食べやすくカットします。
    2. 厚手の鍋にゴマ油を熱しキムチを炒めます。
    3. 水を入れて沸騰したら焼き肉のタレと味噌で味を調えます。
    4. うどん、豆腐、野菜を加えてコトコト。
      真ん中に卵を割入れ出来上がりです。
    20 326

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