主食

行列のうどんそば②鶏のうま塩ゆずぽん煮込みうどん🤩🍜

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10分

カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-

今日の料理は、行列のうどんそばシリーズ②鶏団子のうま塩ゆずぽん煮込みうどんですよ🤩🍜 スープに溶けた鶏だんごの濃厚な旨味に🤤 すりごまと柚子の香りのコンビネーションが隠し味🤩 作り方は簡単✨ 具材を放り込んでフタをして煮込むだけ🍜💨 ☆また旨いやつだぞ👹✨ ☆うますぎてびっくりですアニキ💀💖 ☆びっくりです兄貴🐶♪ ☆あつあつちゅるちゅる😘うま塩ゆずぽん煮込みうどんで🍜 ☆寒い夜に温まろーよ🥰💖 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料1人分

冷凍うどん
1玉
鶏だんご
5個(100g)
もやし
1/2袋(100g)
ニラ
1/2束(50g)
にんじん
20g
A
水
300ml
A
酒、みりん
各大さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ2
すりごま
小さじ1～2
ゆずぽんず
大さじ1(たっぷりと)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
○ニラは5cmのざく切りにする。 ✅細かく切らない方が美味しいです。 ○にんじんは皮をむいて短冊切りにする。 ✅火の通りを早くするため薄く切ります。
2
手鍋にA 水300ml、酒、みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、冷凍うどん、鶏だんごを入れ、沸騰したら火を弱め、吹きこぼれないように注意しながらフタをして約3分煮込む。 ✅写真は一人用の土鍋で作りました。
3
もやし、ニラ、にんじんを加え、再沸騰させてしんなりさせる。
4
手鍋の場合はどんぶり移し、すりごまとゆずぽんずをかける。
5
【参考：鶏団子の作り方】レシピID：457108 ☆白菜入りの鶏団子ですよ😋

ポイント

⭕隠し味は柚子❗ 普通のポン酢ではなくゆずぽんを使います。 ※柚子100％果汁があれば最高です(その場合は醤油小さじ1を追加します)　 ⭕ゆずぽんとすりごまで味が決まるので、どちらもたっぷりがお勧めです。 ⭕鶏だんごは鶏もも肉でも代用できますが、鶏だんごの方がお勧めです🤤 ⭕ニラはたっぷりが美味しいです♪

レシピID：499203

更新日：2025/03/23

投稿日：2025/03/23

作ってみた！

レビュー（2件）

ミルク
2025/05/10 04:57
2025.05.08 鶏団子の旨みがスープに溶け込んでいて美味しかったです😋✨ ゆずぽんで風味もアップ⤴️ 救出したいえのきがあったので、追加で入れました🫡 1杯で栄養も摂れて嬉しいレシピです🎉
楽ラク手抜キッチン🐶
2025/03/27 23:48
鶏のうま塩ゆずぽん煮込みうどん🧡🐓🌱🥕🍲💫✨ 手作り鶏団子🐓と、もやし💛とニラ💚とにんじん🥕が、鶏団子🐓からもダシが出て、うどんにも味しみで、あっさりなうま塩スープに、香ばしいすりゴマ🧡と、爽やかなぽん酢💛で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💜🥳💫✨✨ 愛キチさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾